tahes vedelikurohket toitu, olla nii supp kui ka kaste. Kõige tuntumad on siiski vürtsikad rohelised ja punased karrid, kus koostisained on uhmerdatud peeneks ja tihkeks massiks. Toiduvalmistamisel lisatakse sellele tavaliselt kookospiim ja seejärel muud meelepärased koostisained. Omaette kategooria Tai köögis moodustavad nn vürtsikas-hapukad salatid (yam), mida süüakse sageli põhiroana. Vürtsikus mis võib olla vahel vägagi äge pärineb mõistagi tsillipiprast ning hapukus laimimahlast. Lisaks sisaldavad salatid rohkesti köögivilju, koriandrit, münti ning vastavalt toidule liha, krevette, kala vms. Tai kiirpraetud toidud (phat, inglise keeles stirfry) pärinevad tegelikult Hiina köögist, kuid erinevad selle poolest, et Tais ei lisata neile sojakastet (välja arvatud muidugi Hiina restoranide või nn segastiilis toitudes). Ja muidugi ei maksa unustada suppe, mille võib jagada kahte põhiliiki: tom yam on väga
vürtside rohke ja julge kasutuse poolest. Üks kuulsamaid tai toite on Som Tam (vt joonis 1), mis algselt on pärit küll Tai naaberriigist Laosest, kuid selle erinevad variatsioonid on tavalised ka üle Tai, ning mujal maailmas tuntakse pigem just neid, ning mis koosneb peamiselt laimist, tsillipiprast ja soolasest kalalastmest, millele on lisatud magusat palmisuhkrut. Joonis 1. Som Tam Allikas: Wikipedia Samuti on Tais väga sagedased igasugused festivalid. Kuulsamad nendest on Surin Elephant Round-up Surini linnas ning Pee Ta Khon (vt joonis 2) ehk vaimude festival. Joonis 2. Tuntumad festivalid Tais Allikas: Wikipedia Eeskirjad reisimiseks Taisse reisimiseks vajavad Eesti kodanikud viisat. Tollieeskirjad, sõites Taisse
annaabi.ee 
