(polüprenoidsed ühendid) Eikosanoidid Triatsüül Vahad Sfingolipiidid glütseroolid Glütserofosfo Tseramiidid lipiidid Eeterfosfo Sfingomüeliinid Tserebrosiidid lipiidid Gangliosiidid PAF Plasmalogeenid (glükosfingolipiidid) Fosfatidaadid
Lipiidid Glütserooli sisaldavad Glütserooli mittesisaldavad Lihtlipiidid Liitlipiidid Glükolipiidid Fosfolipiidid Sfingomüeliinid Tserebrosiidid Vahad Steroidid Terpeenid Rasvad Glükolipiidid Galaktolipiidid Letsitiin Kefaliinid Eikosanoidid Joonis 1. Lipiidide klassifitseerimine (McDonald 2002: 33)
Arahhidoonhappe derivaadid- Tseramiidide derivaadid – asendaja C1 juures lokaalse toimega bioaktiivsed ühendid eikasonoidid Sfingomüeliinid- tseramiid+ fosfokoliin fosfoetanoolamiin PROSTAGLANDIINID Tserebrosiidid- tseramiid+ suhkur (galaktotserebrosiidid, Silelihaste kontraktsioon glükotserebrosiidid) Kehatemp. regulatsioon LEUKOTRIEENID Ärkveloleku-une tsükkel
nii vesi- kui ka rasvlahustuvad, siis osalevad nad rasvlahustuvate ühendite, nagu vitamiinid ja hormoonid, transportimisel rakkudesse ning rakkudest välja. Fosfolipiidid toimivad emulgaatoritena, aidates rasvadel seguneda veres ja teistes vesialuselistes kehavedelikes. Sfingolipiidid- Sfingolipiidid sisaldavad pika ahelaga aminoalkoholi sfingosiini, mis moodustab vastava klassi lipiidide selgroo. Sfingolipiide on kolm klassi, sfingomüeliinid, tserebrosiidid ja gangliosiidid. Tsükliliste lipiidide hulka kuuluvad tsükliliste alkoholide baasil moodustuvad lipiidid, näiteks kolesteriidid. Kolesteriid- Kolesterooli ja estri ühendid ehk kolesteriidid ehk kolesterüül estrid on ühed tähtsamad lipiidid inimkehas, sisaldades enamasti linoolhappejääki või harvemini küllastunud pikaahelalist rasvhappejääki. Kolesteriidid on vähem polaarsed kui vaba kolesterool ning seetõttu on nad
8) A) Seebistamine NaOH'ga B) Happeline hüdrolüüs C) Ensümaatiline hüdrolüüs Lipaasi toimel 9) Glütserofosfolipiidi üldstruktuur. Neis on väike polaarne nn "pea" osa ja kaks pikka hüdrofoobset "saba" 10) Sfingolipiidid on lipiidid, mis sisaldavad alifaatset aminoalkoholi (C18, sfingosiin) või sellega sarnast ainet. Sfingolipiide on kolm klassi, sfingomüeliinid, tserebrosiidid ja gangliosiidid. Nad on närvirakkude, aju hallolluse koostises. Lisaks ka Rakumembraani koostises. 11) a) - b) + c) + d) + e) kergelt lahustuv f)+ g) - h) - 12) a) 5,2 mM b) 140-150g c) u10g d) u 1g/ööpäevas. 13)Prostaglandiin on signaalmolekul, mida toodetakse erinevalt hormoonidest mitte endokriinselt vaid raku siseselt. Neid sünteesitakse asendamatutest rasvhapetest (alpha -linoleenhape (omega-3- rasvhape) ja linoleenhape (omega-6-rasvhape)) omega-3- rasvhape: omega-6-rasvhape
annaabi.ee 
