100 kraadi (vale) 8. Kui kaua tohib hoida sooja toitu soojas ilma kestvuskatseid tegemata? : 1 tund (vale) 3 tundi (vale) 2 tundi (õige) 6 tundi (vale) 9. Mis temperatuuri juures hoitakse sooja toitu (marmiidis) soojas? : +60...+80 kraadi (vale) üle +75 kraadi (vale) +63...+75 kraadi (õige) alla +100 kraadi (vale) 10. Toiduohutusalaste õigusnormide eesmärk on... : riigitulude suurendamine trahvisummade abil (vale) nende väljamõtlemisega anda tööd juristidele (vale) tarbijate huvide ja tervise kaitsmine (õige) toitlustusettevõtete liig-kiire kasvu pidurdamine (vale) 11. Kas kala töötlemiseks mõeldud lõikelaud peab olema... : sinine (vale) roheline (vale) punane (vale) pole vahet mis värvi. Tähtis on, et see oleks kõigile töötajatele ühtemoodi arusaadava märgistusega (õige) 12
ainult salmonella bakterid hävinevad ja teised jäävad ellu (vale) 0Punkt(i) 9. Salmonelloosi vältimiseks peab temperatuur liha kuumtöötlemisel lihatüki sees olema vähemalt... 60 kraadi (vale) 75 kraadi (õige) 80 kraadi (vale) 90 kraadi (vale) 0Punkt(i) 10. Mis on alljärgnevast bakteriaalsed saastajad? nitraadid (vale) pinnud (vale) stafülokokid (õige) helmintoosid (vale) 0Punkt(i) 11. Toiduohutusalaste õigusnormide eesmärk on... riigitulude suurendamine trahvisummade abil (vale) nende väljamõtlemisega anda tööd juristidele (vale) tarbijate huvide ja tervise kaitsmine (õige) toitlustusettevõtete liig-kiire kasvu pidurdamine (vale) 1Punkt(i) 12. Kas kala töötlemiseks mõeldud lõikelaud peab olema... sinine (vale) roheline (vale) punane (vale) Pole vahet mis värvi. Tähtis on, et see oleks kõigile töötajatele ühtemoodi arusaadava märgistusega (õige) 1Punkt(i) 13. Toidukauba transpordiks peab kasutama... jalgratast (vale)
Kursusel tuuakse rikkalikult näiteid ning praktilisteks harjutusteks on lühikirjutised. 5. Mingeid arenguid pole täheldatud, see suund ei oma enam perspektiivi. Mingit arengut pole täheldatud, sellel suunal puudub perspektiiv. 6. Siiski märkis teadur oma uurimuses, et viimase kolme aasta jooksul on Eestis mõrvade tase taas langema hakanud. Teadur märkis oma uurimuses, et viimase kolme aasta jooksul on mõrvade hulk Eestis langema hakanud. 7. Neid kahtlustatakse trahvisummade omistamises. Neid kahtlustatakse trahvi omastamises. 8. Hinnasildilt kõige kallim on Kirsti kapis üks Roberto Cavalli pikk maani seelik. Kirsti kapis on hinnalt kõige kallim Roberto Cavalli maani seelik. 9. Naised ka ei promo end, ei lähe end ise pakkuma ja pushima, sest see pole meie kasvatusega päri. Naiste kasvatus ei lase neil endid reklaamida ega olla pealetükkiv. 10. Et pargi seisukorda hoida, siis väga suuri üritusi siin ei korraldata,
Sellest rahast on aga tänaseks kätte saadud vaid 100 miljonit krooni. 75 000 inimest hoiab maksmisest eemale. Arestimajades olid aga aastapikkused järjekorrad, et trahvisummast pääseda. Viru vangla avamisega õnneks järjekorda enam pole. Vareki sõnul jääbki õhku küsimus, et kuidas kavatseb riik kätte saada tuleva aasta eelarvesse prognoositud topeltsumma 770 miljonit krooni. Siseministeerium prognoosib järgmise aasta riigieelarvesse 53 protsendi suurust trahvisummade kasvu ja seda peamiselt liiklustrahvide arvelt. Sellega on ministeerium piltlikult öeldes pannud politseile kohustuse määrata tuleval aastal iga päev kahe miljoni krooni eest trahve. Siseministeeriumi korrakaitse ja kriminaalpoliitika osakonna juhi Priit Heinsoo sõnul tuleb kasv eelkõige selles osas, et seoses elektroonilise liiklusjärelvalve kasutuselevõtuga piltlikult öeldes kahekordistub liiklusjärelvalve ressurss.
RISKIARMASTAVA isiku jaoks peab efektiivse heidutuse tekitamiseks oodatav karistus reeglite rikkumisest saadavast majanduslikust võidust oluliselt suurem olema. HEIDUTUS PRAKTIKAS: Adekvaatne heidutuse tase on selline, mille puhul potentsiaalsed keskkonnareeglite rikkujad leiavad, et ei tasu seadust rikkuda. Kui vahelejäämis- ja karistuse saamise tõenäosus seire vähenemise tõttu alanevad, peab oodatava karistuse senisel tasemel hoidmiseks trahvisumma kasvama => trahvisummade tõstmine võimaldaks hoida kokku seirele kulutatavaid ressursse. Praktikas ei pruugi toimida, sest kohtud ei rakenda rikkumise raskusastmega võrreldes ebaproportsionaalselt suuri karistusi => heidutuse saavutamiseks tuleb seirele piisavalt ressursse kulutada. TURUPÕHISE MAINEGA SEOTUD HEIDUTUS: Maine hoidmine on alternatiivne põhjus, miks firmad võivad otsustada keskkonnareegleid järgida; see on tõenäolisem, kui: 1)Objektiivne info firmade keskkonnaalase