Konserveerimise eesmärgiks on toiduainete töötlemine säilimisaja pikendamiseks. Konserveerimise üldmõiste tähendab toiduaine sellist töötlemist, mis võimaldab teda pikemat aega säilitada ja kasutada. Kitsamas tähenduses võib öelda, et konserveerimine on lihtsalt konservide valmistamine. Tänapäeval on konservide tootmine kõige olulisem toidu säilitamise vorm kogu maailma turul, kuna see võimaldab mugavat ning ohutut transporti tootmispunkti ja lõpptarbija vahel. Lisaks sellele säilivad konservid võrreldes teiste säilitamisvormidega palju kauem ning neid pole vaja hoida külmas. Konservitööstuste edust oleneb ka paljude riikide välistulu ning miljonite inimeste elatis. Üldiselt on konservid jaotatud nelja suuremasse klassifikatsiooni, nendeks on aedviljakonservid (mais ja hernes), lihakonservid (Turistieine), kalakonservid (tuunikala õlis) ja piimakonservid (kondenspiim).
selle toote tootmisele, milles tal on suhteline eelis. Milles seisneb antud juhul kasu kaubandusest? Kuidas erineb tarbitavate toodete hulk ja riigi heaolutase autarkia (täiesti suletud majanduse) ning täieliku vabakaubanduse tingimjustes. 1 Joonisel esitatakse kaubanduse tasakaalu mudel riigi A jaoks. Rahvusvahelise kaubanduse abil liigub A oma autarkia tasakaalupunktist K täieliku spetsialiseerumise abil tootmispunkti J, mille abil ta saab tarbida punktis I. Seda võimaldab kauba S ekport HJ ja kauba T import HI. Uues tarbimispunktis I on tarbijatel suurem rahulolu kui esialgses tasakaalupunktis K. T TOT K I ÜSR ÜSR 0 H J S Kõigepealt võib selle väite tõestuseks osutada sellele, et uus punkt I asub eelmisest ülevalpool
annaabi.ee 
