Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"toorveini" - 2 õppematerjali

Konjak
19
doc

Konjak

5 cl rõõska koort 1 cl grenadiini natuke jahvatatud kaneeli Serveerige koos purustatud jääga grokiklaasis. Lisage kokteilikõrs Konjakisõnastik Alljärgnevalt hakkame jõudumööda lahti seletama / tõlkima maailmas kasutatavaid sõnu ja termineid, mis on seotud konjaki tarbimise ning tootmisega. Alambic - nii nimetatakse anumate ja seadmete kogumit, mida kasutatakse konjaki valmistamisel toorveini destilleerimiseks BNIC - (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) - konjakitootmise ametlik järelevalve- ja kontrollorganisatsioon Bonne chauffe - teine destilleerimine Bouilleur - destilleerimisanum Brandy - Euroopa reeglite järgi igasugune alkohol, mis on destilleeritud veinist ja on vähemalt 1 aasta laagerdunud tammeanumas. Minimaalne alkoholisisaldus peab olema 36% vol. (mahuprotsenti). Ingliskeelsetes maades kasutatakse tihti ekslikult konjaki sünonüümina.

Toit → Joogiõpetuse
71 allalaadimist
Joogiõpetus
31
odt

Joogiõpetus

· VS- Very Special ; noorim konjakimarkeering(laagerdunud vähem kui 4,5 aastat). · VSOP- Very Superior Old Palé; konjakiklass, mis on laagerdunud vahemikus 4,5 ja 6,5 aastat. · XO- Extra Old; markeering konjakile, mis on laagerdunud rohkem kui 6,5 aastat. Konjakisõnastik ALAMBIC- nii nimetatakse anumate ja seadmete kogumit, mida kasutatakse konjaki valmistamisel toorveini destilleerimiseks. BNIC- (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) ­ konjakitootimise ametlik järelvalve- ja kontrollorganisatsioon. BONNE CHAUFFE- teine destilleerimine. BOUILLEUR- destilleerimisanum. BROUILLIS- esimene destillaat, mille valmistamiseks kulub umbes 12 tundi BRANDY- Euroopa reeglite järgi igasugune alkohol, mis on destilleeritud veinist ja on vähemalt 1 aasta laagerdunud tammeanumas. Minimaalne alkoholisisaldus peab olema 36% vol. (mahuprotsenti)

Toit → Joogiõpetus
197 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun