sorbiinhape, oblikhape jt) leidub palju taimedes, nende viljades, marjades, mahlades. Samuti võivad orgaanilised happed tekkida orgaaniliste ainete käärimisel (äädikhape, piimhape) Neid kasutatakse palju lisaainetena toiduainete säilitamiseks, kuna nad aitavad ära hoida toiduainete riknemise. Nad takistavad toiduainetes kahjulike mikroobide elutegevust ning soodustavad kasulike mikroobide (näiteks piimhappebakterid) ja kasulike ainete (näiteks vitamiinid) säilumist. Kui näiteks toorsalatile ei panda äädikat või sidrunimahla juurde, siis hävineb seal lühikese aja jooksul suurem osa vitamiinidest. Samuti kasutatakse osasid orgaanilisi happeid (äädikhape) toiduainete maitsestamisel, marineerimisel. CH3COOH – etaanhape ehk äädikhape HCOOH – metaanhape ehk sipelghape INTERNETIPÕHISED ÕPPEMATERJALID JA TESTID HAPETE KOHTA Eestikeelne õppevideo hapete kohta (töös ei pea õppima hapete saamist ega reaktsioone) http://www.griffel
energiavaeguse ennetamiseks on pidada toitumispäevikut. Näiteks väikelapse ööpäevane vajaminev kaloraaž on 850-1250 kcal. Minu näitel (18.aastane, 59kg ja 173 cm) on päevane tervislik energiahulk kehakaalus säilitamiseks 1980 kcal. Toitumispäevikusse tuleks kirja panna kogu päeva jooksul tarbitud toidu kogus. Taimetoitlusega saab kõik vajaminevad kalorid kätte, kui tarbida õigeid toiduaineid ning õiges koguses. Kaloraaži saab taimetoitluse puhul suurendada näiteks toorsalatile oliivi- või kreekapähkliõli lisamisega, mis ühtlasi aitab kaasa ka vitamiinide imendumisele. Samuti võib hommikupudrule juurde lisada pähkleid ja seemneid. Need nipid on head ka sellepoolest, et sisaldavad rohkelt kasulikke rasvhappeid sealhulgas Omega-3. 2-PÄEVANE TASAKAALUSTATUD MENÜÜ TAIMETOITLASELE 1.päev Hommikusöök Neljaviljahelbepuder mustikatega Vesi Banaan Lõunasöök Täisterariisiroog ubadega Tomati-sibulasalat õliga Kaks viilu leiba Vesi Õhtusöök
annaabi.ee 
