1839. aastal algasid Londoni teeturul teeoksjonid. Inglismaast kujunes suurimaid tee tarbijaid. Näiteks 1878. aastal pruugiti iga inimese kohta aastas 2,4 kg teed, 1986. aastal kulus 3,5 kg teed inimese kohta. Tuntud on igapäevane teetund (kella viie tee). Olulisemad tootjad: Hiina, India, Kenya Tee toiteväärtus. Tee on naturaalne, aromaatne, värskendav teepõõsa lehtedest saadav jook. Vastavalt valmistusviisile on kas rahustav või ergutav jook. Tees kui toniseerivas joogis on: kofeiini 1,54%, tavaliselt 23%, parkaineid 12%, aromaatseid ergutava toimega eeterlikke õlisid, ensüüme, polüfenoole, üle 200 lõhnaaine, rohkesti vitamiine, mineraalaineid (nt kaaliumi, magneesiumi). Tavaline tee on kalorivaene vaid 23 kalorit 180 ml ehk keskmise tassitäie kohta. Tee kofeiinisisaldus oleneb: - tee sordist, - teelehtede tüübist,
17. sajandi II poolel, kui teed hakkas Euroopasse tulema suuremates kogustes, oli Londonis umbes 2000 kohvikut. Tänapäeval toodetakse teed umbes 30 riigis, kõige rohkem: - Hiinas, - Indias, - Keenias, - Sri Lankal 23.Tee toiteväärtus. Tee on: - naturaalne, - aromaatne, - värskendav teepõõsa lehtedest saadav jook. Tees kui toniseerivas joogis on: - kofeiini 1,54%, tavaliselt 23%, - parkaineid 12%, - aromaatseid ergutava toimega eeterlikke õlisid, - ensüüme, - polüfenoole, - üle 200 lõhnaaine, - rohkesti vitamiine, - mineraalaineid (nt kaaliumi, magneesiumi). 24.Tee koristamine. Teelehtede kogumine on mahukaim töö istanduses.
annaabi.ee 
