toitainete olemasolu. Lihasrakud ei tooda vitamiine ja mineraale ja seega tuleb nende transportimiseks kasutada erinevaid siduvaid valke. Selleks et luua korralikku liha, peavad olema teadmised kõikide tähtsate vitamiinide ja mineraalide metabolismist. Kuigi see võib olla suur takistus, võib see viia toitaineliselt väga kasulike toitudeni. (Datar 2010) Joonis 1. Võimalik in vitro liha tootmis skeem 1) toodetakse kasvulahus, mida hoitakse toiteanumas, enne kui pannakse 2) bioreaktorisse, milles on toetusvõrk. Kasvulahuse vool lubab enne isoleeritud ja suurendatud rakkudel panna 3) toetusvõrgule bioreaktoris. Protsessi ajal rikastatakse kasvulahust pidevalt hapnikuga läbi valise silmuse(4) Kui protsess saab läbi, saab kasvulahust taaskäidelda(5) ja uuesti toota. Kasvulahus ja toetusvõrk eemaldatakse bioreaktorist(6) Koe saamiseks tuleb see eemaldada toetusvõrgust, et seda saaks edasi töödelda(7) Maitse ja tervislikkus
jääb sulgemishetkel seisma vaid siibrilähedane kiht. Ülejäänud vedelik jätkab liikumist algkiirusega v0, surub siibrilähedase kihi kokku ning rõhk tõuseb seal p võrra. Järk-järgult jäävad seisma kõik järgmised kihid ning rõhulaine levib vastu voolu kiirusega c. Kui torustiku pikkus on l, siis kulub kogu vedelmassi seismajäämiseks aega l/c. Sel hetkel on kogu torutäis vedelikku rõhu p+ p all. Toiteanumas on rõhk väiksem ja vedelik hakkab liikuma anuma suunas. Hetkel 2l/c on torustikus rõhk jälle p0, kuid vedelik liigub anuma poole. Vedelikumassi eemaldamisega siibrist kaasneb rõhu vähenemine p võrra. Ka alarõhufaas käib siibri ja anuma vahet edasi-tagasi ning siis järgneb jälle rõhu tõus. Rõhu tõustes toru d suureneb mõnevõrra, alanedes aga väheneb. Kõige ohtlikum on esimene rõhutõus, löögi toime kustub ajapikku.
annaabi.ee 
