GN 1/1 nõu roostevabast 18/8 terasest GN- nõud sobivad kasutamiseks külm- ja kuumsahtlitega töölaudades, konvektsioonahjudes, marmiitides, konteinerites, serveerimiskärudes ja jahutatavates selvelaudades. Kasutatakse madalate ( 2 cm ) ja kõrgemate ( kuni 20 cm ) servadega, perforeeritud, kaanega ( hingedega, tihendiga, kulbi auguga ) või kaaneta, käepidemetega GN- nõusid. Üksikuid GN- nõusid valmistatakse ka alumiiniumst, näiteks GN 2/1 ja 1/1 küpsetusplaadid, GN 2/1 ja 1/1 toiduvormid. 7 GN- nõude jaotus toimub GN 1/1 alusel, jagades GN 1/1 pooleks saadakse GN 1/2, jagades kolmeks GN 1/3, jagades neljaks GN 1/4 jne. GN 1/2 nõu GN 1/3 nõu GN 1/4 nõu GN 1/6 nõu GN 1/9 nõu GN 2/3 nõu 8 GN 2/4 nõu Plastikust ( polükarbonaad või polüpropüleen ) GN 1/1 nõud sobivad kasutamiseks külmsahtlitega töölaudades, salatilaudades, toitude
Kuulutati välja teravilja rekvisitsioon, teravilja ülejääk tuli anda riigile teatud tasu eest (Väike tasu). Keelustati ära vaba kauplemine toitainetega. Kuulutati välja taaskord teravilja rekvisitsioon, seekord võeti ära seemnevilja, mis tähendas, et polnud enam mida istutada. Veebruaris saabus Inglismaalt laev toitainetega, pärast seda igakuiselt saabus laev. Täisväärtusliku leiba anti piisavas koguses sõjaväele. Linnas toiduvormid olid väikesed. Toidukaupu osteti sisse Suurbritanniast. ARA= Ameerika Abi Administratsioon- I MS ajal kannatanud Euroopa riikide abistamiseks. Seati Eesti linnadesse toitlustuspunktid, abivajavate laste toitulustamiseks. Rahandus: Kõige raskemas olukorras oli Eesti rahandus, seda pole kunagi varem olnud olemas. Polnud olemas rahandus spetsialiste. Puudusid igasugused kogemused ja teoreetilised teadmised. Eesti esimene rahandusminister- Juhan Kukk- Õppis Riia
annaabi.ee 
