Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"toidupiiritus" - 2 õppematerjali

Joogiõpetus
31
odt

Joogiõpetus

võimatu määrata. Puhastatud piiritus segatakse järk-järgult lisatava veega sobivasse joomiskangusesse. Harilikult ulatub see 40%, kuid müüakse ka kangemat viina. Lisatava vee kvaliteeti peetakse piirituse lähteainest ja päritolust olulisemaks. Mõnel pool kasutatakse selleks ökoloogiliselt puhast kõrgliustike vett, Smirnoffile aga lisatakse tavalist demineraliseeritud vett. Veega segatud toidupiiritus filtreeritakse kõrgel temperatuuril läbi metalltankides oleva puusöe, teemanditolmu vm materjali, mis absorbeerib kõik ebasoovitavad kõrvalmaitsed ja lõhnad. Põhimõtteliselt võib vodka jaotada kolme põhigruppi: a) maitsestamata vodka; b) maitsestatud vodka; c) puuviljaviinad. Votka Milliseid kaubamärke peaks tundma? Sellele küsimusele ei ole lihtne vastata objektiivselt. Nimelt iseloomustab tänast kaubavalikut

Toit → Joogiõpetus
197 allalaadimist
Brandi ja konjak
44
doc

Brandi ja konjak

Nagu ütleb märge etiketil, on Gordon's ka Inglise Krooni ametlik varustaja. Vaevalt saab ühele dzinnile loetletust kõrgemat tunnustust osaks saada. Gordon'si metoodika nurgakiviks on baaspiirituse redestilleerimine koos maitseainetega. Jook ise on keerulise koostisega. Üksikasjalist retsepti ei tea keegi peale firma dzinnimeistrite, kes hoiavad seda põlvest põlve pärandatavat saladust erilise hoolega. Kasutatav toidupiiritus peab olema väga puhas ja vähemalt 96% alkoholisisaldusega, selle täpne päritolumaa ning tooraine pole sealjuures olulised. Eranditult kõik lisandid on naturaalsed, spetsiifilise maitse annab ehtsatest kadakamarjadest pressitud õli, mis eristab Gordon'sit paljudest teistest dzinnidest, kus taimseid lõhna- ja maitseaineid asendavad märksa odavamad sünteetilised lisandid. Gordon's Dry valmistamisel kasutatakse maailma kalleimaid

Toit → Joogiõpetus
49 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun