nõudepesija,Ljuda,kondiiter Diana . Praktikandid : Jevnika,Maritta,Rändi,Rasmus,Ivalo.Praktika sooritamiseks valisin selle asutuse, kuna sellest ettevõttes oli olemas kõik see, mida minu eriala õppides peaks teadma ja seeoli kodu ligidal. Etteantud praktika eesmärgid ja ülesanded on järgmised:Ettevõttega tutvumine, töökaitsealane juhendamine ettevottes ja töökohal,köögi ettevalmistus ja eeltööd ,toidude valmistamine,toidude serveerimine ja väljastamine,säästlik töötamine ,koogiruumide puhastamine ja korrashoid ,nõudepesu,olmeruumide puhastamine ja koristamine ,töötamine meeskonnas liikmena . Praktikal saadud teadmisi ja oskusi soovin edaspidi rakendada oma kutsealaste õpingute tõhustamiseks. 1.2Praktika ettevõtte iseloomustus Tallinna Eesti Mereakadeemia täisnimi on Eesti Mereakadeemia Merekool Nemad ka kasutavad lühendatult EMA Merekool. Avati EMA Merekool aastal1920
Saal on valgustatud seina lampidega ja ka keset saali asub suur lamp mis saali valgustab. Sissepääs on sinna tasuta ning välisukse kõrval asetseb garderoob kuhu oma väli riideid jätta. Erinevatel päevadel on seal eri teenindus (ise teenindus, kelneri teenindus, kodune teenindus ja harva ka vaagen teenindus). Koht sobib hästi kõikidele kes otsivad kodusoojust kui nad ise on kodust eemal ja ka uute elamuste saamiseks ning uute tervislike toidude proovimiseks. 5 2. TÖÖVAHENDID JA NÕUD Kõik vajaminevad seadmed, töövahendid ja serveerimisnõud jms. Too välja ka koguseliselt. Näidis tabelit vaata www.ehrl.ee, Vali kutsekvalifikatsioon, kutseeksami teatele lisatud materjalid, lisa 5 Köögi sisustus Kogus Auru- konvektsioonahi või küpsetusahi 1
kaaliumi ning B-rühma vitamiine. Piimasaadustest saab meie organism kuni 75% vajalikust kaltsiumist. Rasvlahustuvatest vitamiinidest sisaldab piim eriti just kasvavale organismile vajalikku D-vitamiini, mis parandab kaltsiumi omastamist. Piima iseenesest, ei peetagi joogiks, vaid söögiks. Kuna piim ise on toit, siis sedagi valmistatakse. Kõiki piimatooteid valmistatakse! Samuti kasutatakse nii piima kui ka kõiki piimasaadusi kõikvõimalikel viisidel toidude valmistamisel. Üldiselt nii külmades kui ka kuumades toitudes: kastmetes, kreemides, püreedes, suppides, täidistes, salatites, kookides, küpsetistes, iseseisvate suupistetena, katetena jne – peaaegu, et igal moel. Laialdast kasutust iseloomustab ka paljude eestlaste komme tarvitada hapukoort universaalse kastmena, mida tihti lisatakse valimatult igale toidule ja otse taldrikusse. Paljusid toiduaineid ja lihasid keedetakse või hautatakse otse koores
annaabi.ee 
