tulnud sularaha ette panka saatmiseks). Kliente teenindatakse kokku seitsmes kassapunktis (4 toiduosakonnas, 3 SuperAlkos), liha-, kala-, singi- ja piimatoodete letis, puuviljaletis ning leivaletis (kohapeal meister, kes küpsetab leiba, tutvustab ja pakub tooteid maitseks). Ajal, mil kliente on vähem, töötavad pooled kassapunktidest (2 toiduosakonnas, 1 SuperAlkos). Seda aega kasutatakse lõunate ja pauside tegemiseks, riiulite täitmiseks ja muudeks tipptunniks ettevalmistavateks töödeks. 5 Hanna Seeder Kaupluse müügitöö analüüs Igale uuele töötajale, kes meie kollektiiviga liitub korraldatakse teenindusjuhtide või mõne kogenuma töötaja poolt ülevaatlik koolitus seadmete ning sisekorra kohta, enamus õppimist toimub siiski töö käigus.
Näited: erinevad elektrienergia päeva- ja ööaja tariifid, suvine ja talvine piima tööstusele ostmise hind; restoran müüb teatud päevadele odavaid talonge. Silumisega tipud silutakse ja "auke" täidetakse. Ennetamine tähendab süstemaatilisi pingutusi tulevaste tingimuste ennustamiseks ja vastavate meetmete võtmiseks. Kuivõrd korrektne on ennustus, sedavõrd on võimalik valmistuda muutusteks. Näited: kauplusse palgatakse tipptunniks täiendavalt kassiire, suurvõistluste ajaks tuuakse lisaks politseijõude jm. Majanduse muutusi ennustatakse kaasajal tundidega. Ratsioneerimine tähendab kõrgendatud nõudmisega kauba või teenuse kättesaadavuse limiteerimist. Näited: 1) populaarset automarki jaotatakse edasimüüjatele limiidiga; 2) ülikoolis saad edasi kui on kogutud teatud arv punkte; 3) uute kulukate toodete turule toomist tehakse järk-järgult jne. püüdes koormust tarbija jaoks ühtlustada. 105 Ruth Alas