panditaara eest raha tagasi. Seda tasub kindlasti teha, sest kaupluses olete te ju panditaara eest ise maksnud. Kuidas jäätmeid sorteerida? · Koguge panditaara muudest pakenditest eraldi ja tagastage see kogumispunkti. · Panditaara ei pea olema pestud. · Pakendikonteineritesse kogutakse puhtaid pakendeid. Toidujäätmetega pesemata pakendid hakkavad haisema ja nende kvaliteet võib langeda (nt pesemata tetrapakid lähevad hallitama). · Klaastaarale võib külge jätta paberist sildid. · Metallpurgid ja plastikpudelid tuleb ruumi säästmiseks kokku pressida. · Metallpurgi sisse ei tohi visata muid jäätmeid (nt suitsukonisid). · Plastik- ja klaaspudelilt tuleb eemaldada kork ja korgi krae, sest need on teisest materjalist. · Toiduga määrdunud ja vettinud pappi enam töödelda ei saa.
-ensüümreaktsioonid. Rasvade oksüdatsioon-peamiselt madal aw. Ensüümid-tumenemine polüfenooli oksüdaasi toimel. 11. Milliseid meetodeid kasutatakse säilitamiseks? Konserveerimsiest naturaalse kvaliteedi säilitamiseni: vaakum, sous-vide tehnika,MAP,hapniku sidumine,aktiivne pakendamine. 12. Aseptiline pakendamine Steriliseerida tuleb nii toiduaine kui ka pakkematerjal .Steriliseeritakse kuuma auru või õhuga, vesinikperoksiidiga. Tetrapakid: polüetüleen/kartong/foolium PE/PE/ALU/PE/PAP/PE Steriliseeritud pakend täidetakse steriliseeritud tootega (koor, piim, mahlad) keevitatakse ja suletakse 13. Vaakuumpakendamine. Eemaldatakse toote ümbert õhk,ka hapnik,ja suletaks ehermeetiliselt.Materjalina kasutakse painduvat barjäär materjali. Hapniku eraldamine pidurdab aeroobsete mo.arengut ja rasvade rääsumist. -neid kus pole soodne kk CL.botulinumile. -temp
annaabi.ee 
