3.Köögiviljatimbalid-valmistatakse samuti köögiviljapüreedest, millele lisatakse munakollased ja maitseained. Massil lastakse jahtuda ja lisatakse sii vahustatud munavalged. Mass pannakse väikestesse võitatud timbalivormidesse. Timbaleid keedetakse praeahjus veevannil 170C kraadi juures 25-30 minutit. 4.köögiviljaterriinid-lisatakse munakollased ja maitseained, lõpuks vahustatud munavalged. Erineva värvusega köögiviljade püreedest valmistatakse kihilisi terriine (spinati, tomati, porrupüreest) Püree asetatakse rasvainega määritud, kaanega varustatud terriinivormi ja keedetakse praeahjus veevannil 1-2 tundi. 5.keedetud köögiviljad piimakastmes- köögiviljad tükeldatakse kuubikuteks ja keedetakse nõrgas kuumuses pehmeks. Iseloomusta põhitoitaineid (leidumine, vajalikkus). Valgud-luudele kasulik-piimas, lihas, munas, kalas. Rasvad- põhiülesandeks on energia saamine ning säilitamine, - küpsetised, küpsised,
munakollased ja maitseained. Massil lastakse jahtuda ja lisatakse siis vahustatud munavalged. Mass pannakse väikestesse võitatud timbalivormidesse. Timbaleid keedetakse praeahjus veevannil 170C kraadi juures 25-30 minutit. köögiviljaterriinid- valmistatakse köögiviljapüreest, lisatakse munakollased ja maitseained, lõpuks vahustatud munavalged. Erineva värvusega köögiviljade püreedest valmistatakse kihilisi terriine (spinati, tomati, porrupüreest) Püree asetatakse rasvainega määritud, kaanega varustatud terriinivormi ja keedetakse praeahjus veevannil 1-2 tundi. Köögiviljaterriine serveeritakse kas külmalt eelroana koos küpsetatud köögiviljade ja mädarõikakastmega või sooja põhiroana koos keedetud köögiviljadega ja magushapude kastmetega. 47. Iseloomusta põhitoitaineid (leidumine, vajalikkus ) Põhitoitainegruppide baasil saadav päevane energia peaks olema järgmistes
annaabi.ee 
