Termoskruusid on üldiselt väiksemahulised ja neid toitlustus firmades ei kasutata. Üldiselt on termostassid ja kruusid valmistatud roostevabastterasest, plastmassist, klaasist või plastmassist. Termoskaste kasutatakse sooja või külmtoidu transpordil. Tavaliselt kasutavad termoskaste cateringi firmad. Termoskastid säilitavad toidud ja joogid kuumana või külmana mitmeid tunde. Paljud termoskastid on GN-mõõdistatud, seega on hea ka GN-nõudesse paigutatud toitu transportide termoskastidesse. Termokastidel on lukustusriivid, mis tagavad, et transpordil kastid lahti ei tuleks ning selle tulemusena toit ära ei jahtuks. Lukustusriive on enamasti kerge ka ühe käega avada. Termoskappe, nagu ka termoskaste, kasutatakse sooja või külmtoidu transpordil, nende erinevuseks on lihtsalt see, et termoskappidel on rattad all ja nii on kergem liigutada kappe ühest punktist teise. Termoskaste ja -kappe võib steriliseerida, pesta pesuvahenditega, kuuma veega ja auruga kuni +110 C.
ettekandjatele, kes need omakorda klientidele toimetasid. Saatsime ka praade, magustoite, suppe ja muud majast välja teistesse ettevõtetesse, iga hommik helistati erinevatest ettevõtetest ja küsiti päevapakkumiste kohta ja öeldi palju sel päeval tellimusi soovitakse. Majast välja saadetud roogadega tegeles minu juhendaja Andrei ja mina aitasin teda selles, panime teatud koguse toite spetsiaalsetesse termosnõudesse ja seejärel termoskastidesse, kastide peale kleepisime kirjad kuhu ettevõttesse kastid mõeldud on. Praktika andis mulle suurepärase ülevaate toitlustusettevõtete tööst, nägin et igal kokal on oma ülesanded ja väga oluline on hea läbisaamine kolleegidega, kui läbisaamine on hea siis nad alati aitavad hea meelega ja juhul kui aega on, muidugi ka nägin kui kiire suure ettevõtte töötempo on. Shakespeare töötempo oli tõesti kiire, vähe oli aega puhkamiseks,
annaabi.ee 
