Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"terituspulgal" - 3 õppematerjali

Noad
10
odt

Noad

Lihanugadele ja nende servadele võivad mõjuda ka tugevad deformatsioonisurved, mida näiteks fileerimisnuga vigastumata ei talu. Merilin Jürine Noad Teritamine terituspulgaga. Nii nuga kui ka teritusvahend peab olema teritamisel puhas. Professionaal teritab noad terituspulgaga iga kasutuskorra järel. Kodus vajavad noad teritamist harvemini. Rasvane nuga määrdunud terituspulgal teravaks ei lähe. Teritamine terituspulgaga sobib sileda lõikeservaga nugadele. Lainelise või saehambulise lõiketeraga nuge saab teritada tavalise terituspulgaga, kui lõikeserv on ühelt küljelt sirge, sellisel juhul on see siis ka teritatav poole. Saehambulise lõikeservaga noad näivad püsivalt silmnähtavalt kauem teravad kui sileda lõiketeraga noad. Saagiva liikumise tõttu pudeneb nüri noaga lõikamisel lihtsalt rohkem purusid ja lõikepind jääb ebatasasemaks

Toit → Köögiseadmed
23 allalaadimist
Nimetu
10
odt

Nimetu

Lihanugadele ja nende servadele võivad mõjuda ka tugevad deformatsioonisurved, mida näiteks fileerimisnuga vigastumata ei talu. Merilin Jürine Noad Teritamine terituspulgaga. Nii nuga kui ka teritusvahend peab olema teritamisel puhas. Professionaal teritab noad terituspulgaga iga kasutuskorra järel. Kodus vajavad noad teritamist harvemini. Rasvane nuga määrdunud terituspulgal teravaks ei lähe. Teritamine terituspulgaga sobib sileda lõikeservaga nugadele. Lainelise või saehambulise lõiketeraga nuge saab teritada tavalise terituspulgaga, kui lõikeserv on ühelt küljelt sirge, sellisel juhul on see siis ka teritatav poole. Saehambulise lõikeservaga noad näivad püsivalt silmnähtavalt kauem teravad kui sileda lõiketeraga noad. Saagiva liikumise tõttu pudeneb nüri noaga lõikamisel lihtsalt rohkem purusid ja lõikepind jääb ebatasasemaks

Toit → Köögi õpetus
9 allalaadimist
Nugade referaat
8
odt

Nugade referaat

teritada ja nuge, mille teritamiseks on alati tarvis spetsiaalseid teritajaid. Kasutage alati valmistaja soovitatud teritusmeetodeid. Teritamine terituspulgaga. Nii nuga kui ka teritusvahend peab olema teritamisel puhas. Professionaal teritab noad terituspulgaga iga kasutuskorra järel. Kodus on üks kasutuskord sedavõrd lühike, et noad vajavad teritamist harvemini. Kõige enam kasutusel olevaid nuge võiks teritada umbes üle kuu. Rasvane nuga määrdunud terituspulgal teravaks ei lähe. Teritamine terituspulgaga sobib sileda lõikeservaga nugadele. Lainelise või saehambulise lõiketeraga nuge saab teritada tavalise terituspulgaga, kui lõikeserv on ühelt küljelt sirge, sellisel juhul on see siis ka teritatav poole. Saehambulise lõikeservaga noad näivad püsivalt silmnähtavalt kauem teravad kui sileda lõiketeraga noad. Saagiva liikumise tõttu pudeneb nüri noaga lõikamisel lihtsalt rohkem purusid ja lõikepind jääb ebatasasemaks.

Toit → Kokandus
57 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun