Konsistents piimjas, terised veel rohelised 77 Hiline piimküpsus Makrostaadium 8: Seemnete valmimine (vahaküpsus) 83 Varajane taigenküpsus 85 Taigenküpsus: konsistents veel pehme, aga kuiv. Sõrmeküünega purustav 87 Vahaküpsus: sõrmeküünega mittepurustav 89 Täisküpsus: teris on kõva, võib ainult pöidlaküünega raskelt katki murda Makrostaadium 9: Taime suremine (täisküps) 92 Üleküpsus: terist pole võimalik pöidlaküünega enam murda 93 Terad varisevad päeva jooksul 97 Taim täielikult surnud, kõrred murduvad 99 Saak Idanemine algab sobiva temperatuuri (+1...+3 °C; optimaalne +6...+12 °C) olemasolul vee imamisega (veevajadus seemne kuivkaalust: kaer 65%; nisu, rukis 55%; oder 45%; liblikõielised 100...120%). Fermentide (amülaas, diastaas jt) toimel muudetakse keerulised ühendid (tärklis jms.) lihtsamateks lahustuvateks ühenditeks, idule muudab toitained
niiskusnõue Suurem väiksem Päevapikkusele reag. Pikapäevataimed lühpäevataimed 10. Pehme ja kõvanisu Pehme nisu- tera ümaram väiksem . jahune tera,. Kõva nisu- kitsam piklikum, läikiv tera 11. Nisu terise anatoomiline ehitus Vt konsp. pilte Vili on üheseemneline sulgvili, mis on tihedalt kaetud seemnekestaga ja viljakestaga · Vilja nimetus on botaaniliselt teris tavaliselt nimetatakse terist teraks 12. Kahe ja kuuerealine oder 6 realine Igal peateljelüli astmel 3 normaalselt arenenud pähikut 3 realine Igal peateljelüli astmel moodustub tera vaid keskmises pähikus 13. Kultuuride külviviisid 1. Haju- ehk laialtkülv seemned külvatakse ühtlaselt kogu pinnale, korrapäratult 2. Reaskülv- seemned külvatakse ridadena, kusjuures ridade vahekaugus võib olla erinev Kitsasrealine 6...10cm, tavaline 10...20cm 3. Pesitikülv seemned külvatakse rühmadena 14