ülekuumenemist ei toimu. Sortimine ja pakkimine: See on lõppstaadium, kus tee on sorditud suuruse järgi. Teed on jaotatud "lehe" sortidesse ja "puru" sortidesse. Lõpuks pakitakse tee kastidesse ja toimetatakse üle kogu maailma. Teed müüakse sortide järgi teeoksjonitel või privaatselt kaubitsejatele või pakkijatele.Tee ostjad hindavad teesid, võttes aluseks nende lehtede olemasolu tee põhisena, leotist ja vedeliku omadusi. Ostjad hindavad leotisi, võttes aluseks tegeliku maitsmise, mis võimaldab kirjeldada ja hinnata erinevaid karakteristikuid individuaalsel tee
Väiksemat lehesorti kutsutakse pekoeks. Lehesorti Formosa Oolong´i kutsutakse Souchong. Broken Orange on väiksem lehesort ja on nõutavaim peale populaarseimat sorti nagu seda on English Breakfast. Väga väikesed purustatud sordid nagu Fannings või Dust on mõlemad populaarsed teekottidena või lahustutavate teedena, kuna nad leotuvad koheselt. Lõpuks pakitakse tee kastidesse ja toimetatakse üle kogu maailma. Teed müüakse sortide järgi teeoksjonitel või privaatselt kaubitsejatele või pakkijatele.Tee ostjad hindavad teesid, võttes aluseks nende mustade lehtede olemasolu tee põhisena, leotist ja vedeliku omadusi. Ostjad hindavad leotisi, võttes aluseks tegeliku maitsmise, mis võimaldab kirjeldada ja hinnata erinevaid karakteristikuid individuaalsel tee vedelikul: energilisust, tugevust värvi, terviklikkust, kvaliteeti, aroomi ja maitset. 8. TEEVALMISTAMISE KULDREEGLID VEE VALIK
annaabi.ee 
