3.tund menüüd serveerin supi ja viin külalisele panen kala koos täidisega ahju küpsema wokin köögivilja ja keedan spargli toon ära klientide kasutatud nõud serveerin pearoa, viin külalisele ja pakun vett, leiba toon ära kasutatud nõud vahustan vahukoore ja serveerin järelroa koristan töölaua ja töökoha peale klientide lahkumist koristan laua lõplikult ja korrastan teenindusruumi 7 5. TOORAINE TELLIMUS Vormista koondtabelina (tellimuse põhitabel) exceli programmiga, ning seejärel tõsta selle peatüki alla. Vormistusnõuded on samad, mis tavalise teksti puhul. Toorainet tellitakse bruto järgi, kuna valmistad toitu kahele, siis kahe bruto NB! Tooraine tellimuse puhul on oluline see, et kõik toorained on: · rühmitatud · täpsustatud (nt
KATEGOORIA NÄITED Sümbolid Riietus, pastakad, kontorimööbel Keel Släng, zestid, leppemärgid, laulud, kuulujutud, metafoorid Jutustused Jutud, legendid, müüdid Tegevuspraktika ja kombed Rituaalid, tabud, tavandid Nähtava kultuuri tegurid Tervitamine, viisakusväljendid 2. Slängi ja zestide kasutamine 3. Teenindajate välimus 4. Ettevõtte sümboolika ja selle kasutamine 5. Teenindusruumi sisustus ja väljapanekud 6. Teenindusstiil 7. Reklaam 8. Muu nähtav tegur keskkonnas Organisatsioonikultuuri tasandid tasandid võimaldavad selgitada, kuivõrd konkreetsed ja abstraktsed on organisatsioonikultuuri avaldumisvormid. Esimese tasandi, jälgitava kultuuri moodustavad töökeskkonna füüsilised elemendid (mööbel, töövahendid), riietumis- ja suhtlemisstiil. Kuigi need on vahetult tajutavad objektid, võib nende lahtimõtestamine olla keerukas. See on nähtav kõigile, kes
elektromotoorne jõud, mõõdetakse alalispinget, mis tekib piimatorus diametraalselt paiknevatele elektroodidele. 13. Silotankid: õhutusava/klapp, valgusti, ringpesu pihusti, segisti (rasva pinnale tõusu vältimiseks, võib ka õhuga), teenindusluuk, manomeeter (kogus), temp.mõõtur sisse- väljavooluava, happesuse andur, vaateaken jne.. Piimal suur soojusmahtuvus- stabiilne, kui vaja jahutada- pumbatakse läbi jahuti teise tanki. Silotankid paigaldatakse gruppidena nt ümber teenindusruumi 14. Tehnoloogilised tankid: tavaliselt võimalik muuta toote temperatuuri (jahut.soojend).Soojusisolats., soojusvahetussärk, propeller-, raam-(nt viskoosete toodete puhul vaja liigutada seinaäärset kihti), labasegisti. Andurid parameetrite(täituvus, segisti kiirus, veesärk) automaatregistreerimiseks. Aseptilised, herm.ülerõhuga tankid(juuretis). Max 20000 l. Agens segistis. 1 15
Pinkide remondi- ja teenindusruum Pindala määramisel tuleb arvestada ühe metallilõikepingi kohta 1,5...3,5 m . Valin 3 m . Kokku 3x2 = 6 " Teenindusruumid (riietusruumid, dušširuumid, tualett jne.) Pindala määratakse vastavalt sanitaarnormidele. Normid näevad teenindusruumide pindalakse ühe põhitöölise kohta ühevahetusliku töö korral mahaanikatšehhides ette 2,7m . Põhitöölisi on neli, kokku teenindusruumi pindala on 4x2,7= 10,8m Kontor Kontori pindalaks arvestan 16 m Jaoskonna pindala kokku : 110+3+8+1,7+6+10,8+16 = 155,5 " 4.3 Põhitööliste ning muu personali vajaduse arvutus Jaoskonnas peavad olema esindatud järgmised ametikohad: 51 Jaoskonna juhataja – meister, insener Insener-tehniline personal, ITP – tehnoloog, tehnik