töökoha tootmisvõimsuste ja sel alal omandatud kogemuste täielik ärakasutami-ne. Täiendavad ajakulud, mis on tingitud tööreziimist kõrvalekaldumistest, pole ajanormides ette nähtud. Tootlusnorm on teatud ajaühikus(tunnis, vahetuses)valmistamiseks ette nähtud toodangu hulk (tükkides, meetrites, tonnides). Kasutatakse peamiselt masstoot-mise puhul. Tootlusnorm leitakse toodetavatele esemetele varem leitud ajanor-mide alusel (s.t. toodangu hulk jagatakse ajaühikuga). Teenindusnorm on ühe töölise poolt teenindamiseks ette nähtud tootmisseadmete arv. Tööajafond - ettevõttes kasutatud või kasutada kavatsetav tööaja üldhulk. Tööajafondid jagunevad omakorda sõltuvalt sellest, kui täielikult neis on arvestatud mitmesuguseid tööajakadusid, puhkusi jm. Kõige täielikum on kalendriline tööajafond. See saadakse järgmiselt. Ettevõtte töötajate keskmine nimistuline arv korrutatakse vaadeldavas perioodis olevate kalendripäevade arvuga
tegemine, samuti otsene kontakt klientidega. Kõrge teeninduskvaliteedi tagamiseks on firma kvaliteedipoliitika. Kvaliteedipoliitika üheks ellurakendamise alusena töötatakse välja firma kvaliteedinõuded. Saaliteeninduses on selleks teenindusstandardid, millest määratakse detailselt klienditeeninduse tase. Tööjõu planeerimine: saalitöötajate vajadus oleneb saali istekohtade arvust, teenindusnormist ja tööreziimist. Teenindusnorm oleneb saali koormusest ja roogade serveerimisviidist. 191. Toitlustusettevõtetes pakutavad teenused Toitlustus, meelelahutus, mõnes kohas interneti kasutamine võimalus, koju tellimise võimalus. Ühesõnaga mida iganes pakutakse?! toidu tellimine (a la carte, buffee) joogi tellimine teenindamine 150 192. Toitlustusettevõtete teenuste arendamine Oma ettevõtte toodete / teenuste kompleksi analüüsides peaks vastused leidma küsimustele: a
annaabi.ee 
