Tartu Ülikool Pärnu Kolledz Teadusartikkel ,,Application of the Concept of Multi-phase Experience to Wait Management in Restaurant Services" Pärnu 2018 Sissejuhatus: Paljudes teeninduskohtades peavad kliendid ootama teenindust. Klientide rahuloluga mängib suurt rolli teenuse kvaliteet ja ooteaeg. Pikad ooteajad võivad olla ebamugavad kliendile isegi siis, kui restoranis pakutav toit on aktsepteeritav, aga negatiivsed tunded võivad vähendada nende rahulolu söögiga. Chebat ja Filiatrault (1993) tegid uuringu, et sellist kliendi käitumist võib võrrelda halo efektiga. See tähendab, et kliendi hinnangut
Turundus muutub loomingulisemaks - Aegade jooksul on kogemus näidanud, et kui firma tahab olla jätkusuutlik, siis ajutine kokkuhoid turunduskulude pealt võib tulevikus kurjalt kätte maksta. Kui on hea kaubamärk, siis maine säilimise huvides tuleb sellesse ka investeerida, hoides seda pidevalt nii-öelda kliendile nähtaval. Leida rohkelt võimalusi kaubamärgi eksponeerimiseks ajakirjanduses, avalikel üritustel, teeninduskohtades ja kindlasti ka oma töötajate kaudu. Turundustegevus on pidev protsess, mis aitab kaupmehe ja kliendi vahel hoida vastastikku kasulikku sidet. Toote või teenuse sõnumit tuleb kliendi alateadvuses ostuotsuste tegemiseks aeg-ajalt äratada. (viide 3) Just sellistel juhtudel sobiks telereklaami asemel mõni leidlik üritus, kontaktibaasi uuendused veebis jne. Tark organisatsioon võimaldab investeeringuid vahenditesse, teenustesse ja analüütikasse,