Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"teemarestoranid" - 2 õppematerjali

Toitlustusettevõtete ja teenuste liigid
7
doc

Toitlustusettevõtete ja teenuste liigid

lastele (lastemenüü), eritoiduvaliku vajajatele (toitude juures märkus G ­ gluteenitu, VL ­ väikese laktoosisisaldusega, L ­ laktoositu, T ­taimne jne). Hinnatase on neis restoranides mõõdukas. Spetsialiseeritud toidurestoranid võivad olla: · rahvusköögile spetsialiseerunud restoranid (Prantsuse, Hiina, Tai, Vene, Kreeka, Itaalia jne) · etnilised restoranid (näiteks Eesti restoranid Eestis) · teemarestoranid (õllerestoranid, veinikeldrid, veinipööningud, rokirestoranid, talveaiarestoranid, vihmametsarestoranid, jahimeeste restoranid jne) · kindlatele toiduainetele spetsialiseerunud (kala-, mereandide, liha-, paprika-, küüslaugurestoranid jne) · kindlatele toitudele spetsialiseerunud (pitsad, hamburgerid, kebabid jne) Sellistes restoranides on nii välis- kui sisekujundus, interjöör, teenindajate riietus kujundatud vastavalt ettevõtte äriideele

Toit → Kokandus
101 allalaadimist
Asjaajamise alused
652
pdf

Asjaajamise alused

söögilauas. Võib olla nii, et salatid on iseteeninduslauas, muus osas teenindatakse söögilauas. Variant on ka selline, et söögisaal on jaotatud kaheks. Üks osa on eraldatud iseteeninduse jaoks, teise osa laudu aga teenindatakse.  Hinnatase on mõõdukas. Spetsialiseerunud toidurestoranid Need võivad olla:  rahvusköögile spetsialiseerunud restoranid: Vene, Hiina, Tai, Itaalia jne;  rahvuslikud (etnilised) restoranid: Eesti restoranid Eestis;  teemarestoranid: õllerestoranid, veinikeldrid, jahimeeste restoranid jne;  kindlatele toiduainetele spetsialiseerunud restoranid: kala-, mereandide, liha-, küüslaugurestoranid jne;  kindlatele toitudele spetsialiseerunud restoranid: pitsad, hamburgerid, kebabid jne. Vastavalt ettevõtte äriideele on kujundatud 15  välis- ja sisekujundus, mööbel,  teenindajate riietus.

Majandus → Analüüsimeetodid...
56 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun