varreni. Tarvitame nii värskena kui ka kuivatatult. Oma aromaatsuse tõttu tuleb taime kuivatada kiirelt - hämaras, sooja õhuga ruumis. Kogu taim on väga tugeva aroomiga. Iisop sisaldab palju lenduvaid õlisid ja seetõttu kasutatigi seda vanasti aromaatse maitse- ja ravimtaimena. Tänu tema desinfitseerivale toimele on taime kasutatud haiguste eemalepeletamiseks. Iisopi värsked lehed sobivad vere- ja lihatoitude, salatite, boolide, likööride ja teejookide valmistamiseks. Õitest ja lehtedest tehtud teega on ravitud hingamisteedehaigusi: nohu, köha, haiget kurku ja bronhiiti. Stimuleerib soolestiku ja maksa tegevust ja viib organismist välja üleliigse vee. Tal on ka söögiisu tõstev toime. Teeks kuivatatakse õitsevaid võrseid või siis lehti ja õisi. Ravimteeks pannakse klaasi kuuma vee kohta teelusikatais ürti. Lase veidi aega haududa. Iisopiteed juuakse lonkshaaval kogu päeva jooksul 1-3 tassitäit. Keemiline koostis
Segujookide valmistamine Loksutamine, segatakse, baarimikserit, Loksutamines jahtub kokteil kiiremini, loksutatud joogid tulevad hägused, kui on puuvilja maht siis pole vahet. Kasutame baarilusikat ja klaasi. Loksutamine Seikrit kasutamine loksutamiseks. Segamisklaasi võib valada suuremad kogused kui seikerisse. Temperatuur Mensuurid Mõõdunõud on menuurid. Kaheharuline kahvel on puuvilja hoidmiseks. Dropper on tilgutuspudeli teine nimetus. 25 cl kuumakohvi, kakao, teejookide. Aroomiklaasid tulbi kujuline aroomiklaas, konjakite serveerimiseks. Balloonklaasid - suured klaasid, Jagatakse kahte peamisse gruppi: short dringid lühikesed joogid long dring pikad joogid Short dringid Ei lisata kaseeritud vett ning serveeritakse ilma jääta, joogi kogumaht on 15 cl. Juuakse ära kiiresti. Long dringid Need peaksid kestma kauem. Kange alkohooli hulk 6 cl, ülejäänud jook koosneb mahlast, veest,
annaabi.ee 
