olema jälgitav igal etapil ● kauba kohta peab toidu käitleja arvestust sh näitab ära kellelt mingi tooraine pärineb ja kuhu/kellele/kus toitu turustati ● Kui toidu käitlejal on teada, et tema poolt valmistatud toit on ohtlik inimese tervisele, algatab ta menetlust nimetatud toidu tagasikutsumiseks turult Erandid toidu valmistamisel kasutatava toidu päritolule ● Ulukiliha võib osta ka teavitatuks loetud jahimehelt ● Piim võib pärineda toidukäitleja enda piimatootmisettevõttest juhtudel, kui seda piima saab käsitleda „väikese kogusena“ ● Kala võib olla toidukäitleja enda püütud või ostetud otse kalurilt juhtudel, kui seda kala saab käsitleda „väikese kogusena“ ● Munad võivad pärineda kuni 50 linnuga karjast ● Mesi võib pärineda kuni 15 taru või mesilasperega majapidamisest Keelekese küpsis Koostis: ●
2) ohtlikuks klassifitseeritud olemasolevad ained, mis ei esine sotsiaalministri 30. novembri 1998. a määruses nr 59 "Ohtlike ainete loetelu" (RTL 1999, 39, 508 ja 509); 3) ohtlikuks klassifitseeritud uued ained, mis esinevad ELINCS-loetelus; 4) ohtlikuks klassifitseeritud uued ained, millest on teavitatud Kemikaalide Teabekeskust, kuid mis ei esine veel ELINCS-loetelus; 5) uued ained, mille kohta on lühendatult teavitatud Kemikaalide Teabekeskust; 6) uued ained, mida loetakse teavitatuks. Pakendil peab olema selgeltloetav ja püsiv eestikeelne märgistus, mis sisaldab: 1) kemikaali kaubanduslikku nimetust; 2) valmistaja- või tarnijaettevõtte nime, aadressi ja telefoninumbrit; 3) ohutunnust; 4) kemikaali käitlemise riski kirjeldust; 5) kemikaali käitlemise ohutusnõudeid; 6) kemikaali kogust pakendis. Pakendile kantakse ohutunnused: 1) väga mürgiseks (T+), mürgiseks (T) või kahjulikuks (Xn) klassifitseeritud valmistise
korda aastas aruanded ametlike kontrollide läbiviimise kohta ja tehtud ettekirjutuste kohta VTA keskasutuse vastavale peaspetsialistile, kes koostab koondaruanded. Kalavaldkonnas teostatakse plaanilist ja riskipõhist järelevalvet kalakäitlemisettevõtete, tunnustatud kalatöötlemislaevade, lossimiskohtade ning traallaevade üle. 20.11.2012 vastavalt VTA andmetele on järgmine 7 : · Kalakäitlemisettevõtted - 85 · Teavitatuks loetud esmatootjad - 12 · Tunnustatud kalatöötlemisettevõtted - 6 Maakonna veterinaarkeskustes töötab kokku VTA andmetele tuginedes 12 kalahügieeniga tegelevat teenistujat. VTA ja KKI vahel on sõlmitud koostöökokkulepe, mille üheks nõudeks on osapoolte kohustus tagada üksteisele tööks vajaliku informatsiooni kättesaadavus VTA andmete põhjal tehti 2011. aastal kalakäitlemisettevõtetele kokku 662 ettekirjutust. 2011. aastal oli kontrollitavaid lossimiskohti 33. 9.2
annaabi.ee 
