surmani. 3. Infovahetus · Protsessid planeerime ka seda, kuidas ja kus suunas infot liiguatatakse, kes ja kuhu infot annab · Suunad · Allikad · Sisu + eestvedamine ja motiveerimine + kontroll Planeerimise tasand Investeeringud võib-olla kümne aasta pärats ei ole sellist mahtu Pikaajalised plaanid mis on meie üldine tegevuse juhis. Tippjuhid Vahepealse kestusega keskastmejuhid Operatsioonide tasnad lühiajalised plaanid. Igapäevase töö juhtimine. Strateegiline planeerimine. Väga tähtis, millised on meie eesmärgid. On ka vastupidi. Kui me oleme oma strateegia paika pannud, siis saame kujundada eesmärgid. Strateegia valik korrigeerib eesmärke. Strateegia määrab vahendid (kui lähme hinnasõtta, siis see määrab turudnuskulud). Omavahel seotud ja mõjutavad üksteist. SMART · saavutatavad ei ole mõtet seada ebarelistlikke eesmärke kui töötaja saab aru, et
6. Toidu ja joogiga: toiduga- seleenirikas pinnas->toidutaimedes palju seleeni-> südamekahjustused(Hiinas), joogiga- flouririkas vesi(Pärnumaal ja Võrus)-> flouroos hammaste lagunemine. 7. Toidunõud: a) alumiinium nõud- problemaatiline on happelise toidu valmistamine, b)teflonnõud- probelmaatiline kui hakkab lagunema ja saab flouri ühendeid. Vesi ja vee funktsioonid Molekulaarne tasnad · Vastas mõju teiste ühenditega. a) Hüdrofiilne:1)veeslahustuvad: suhkur, 2) veega seostuvad(märgub, pundub): vatt, inuliin b) Hüdrofoobne: õlid, rasvad, vahad, teatud valgud · Vesi läheteainene hüdrolüüsi protsessides a)Polümeerneühend+vesi+ensüüm->->->->(etapid)->->monomeerid. Nt: tärklis+ vesi+ amülaas->->->->glükoos · Vesi kui fotosünteesi lähteaine