on vaja stabiliseerida ja patogeenid on vaja saada ohutule tasemele. 11. Hinna analüüs 1.Maribrini farm Heitveesüsteem Mehaaniline filtreerimine Projekti jaoks otsutati töödelda vaid osa farmi heitveest. Farmi heitvee vool on 300 l/s. Paigaldati filter koos hoiustamistangiga ilma farmi tööd segamata. See filter on ehitatud töötlema 80 l/s. Edasine tegevus · Kala jäätmed hoiustatakse tangis,enne järgmist töötlust, mis hõlmab koagulatsiooni ja flokuleerimist. · Koagulatsioon on metallsool nagu nt raudkloriid. Seda pumbatakse otse hoiustamistanki. Ja selle protsessi käigus tõmmatakse osakesed üksteise vastu positiivsete ja negatiivsete laengutega. · Flokulendid süsitakse otse torru mis kannab koguleeritud kalajäätmeid järgmisesse töötlusmasinasse.Flokulent kogub osakesed kokku.Need on tihedamad ja settivad kiiremini.
kuust. 6. Sette eemaldamine koos dosage´ga (uuesti suhkruroosiirupi lisamine, et tagada veini kuivuse magususe aste). 7. Sampanjakorgi, kapsli ja traatvõrgu paigaldamine. B. Charmat Methode ehk tank meetod: 1. Varretustamine. 2. Heledate ja tumedate marjade otsepressimine, rosé´de puhul on lubatud ka traditsiooniline rosé veini algne valmistamine. 3. Virde setitamine. 4. Esimene fermentatsioon, mille käigus saadakse kuiv vein. 5. Teine fermentatsioon rõhukindlas roostevabas terasest tangis dosage ja pärmi lisamisega. Veini tekib süsihappegaas. 6. Setitamine, filtreerimine ja pumpamine puhtasse tanki, kus toimub teine dosage. 7. Uus filtreerimine ja pudeldamine. C. Injection Method: 1. Valmistatakse kuiv vein, on lubatud kohe lisada suhkrut. 2. Enne villimist lisatakse mehhaaniliselt süsihgappegaas. Magusate veinide valmistamine A. Late harvest ehk vendange tradive ehk auslese veinid. Naturaalsed dessertveinid. Viinamarjadel lastakse üle küpseda
annaabi.ee 
