Vene tamme. · LAN Rioja Reserva (1997): Aroomis suits ja mustade marjade mahlakas lõhn. Maitse ühtaegu tuline, marjane ja magus- tammine. Hea tasakaal. Leganza, Bodegas Leganza, kuulsale Rioja tootjale Faustinole kuuluv La Mancha veinimõis (524 ha). Veinid valmistatakse orgaanilisel viisil. Marques de Arienzo, Rioja üsna uus tootja ( firma asutatud 1972), kes ometi harrastab nn vana stiili, s.t valmistab suhteliselt õhukesi, tammiseid ja tuliseid veine. · Marques de Arienzo Gran Reserva (1995): Aroomis sarapuupähkel, maitse tuline, piprane ja nõrke, kuivatatud marjade ja konjaki nüansiga. Marques de Caceres, modernne suurtootja Riojas (peakorter Rioja Altas). Firma asutatud 1970, selle lõi Bordeaux`s töötanud Enrique Forner, juhib ettevõtet praegu koos tütre Christine`iga. · Marques de Caceres Reserva (1995): Stiilne tammevanill aroomis, maitses tamm,
täiustumiseks tammevaatidesse (ainult need veinid kus tammisust taotletakse). Vaadid veini laagerdamiseks võivad olla mitme eri suurusega, mida väiksem vaat, seda tammisem maitse-efekt. Standartne veinivaat mahutab 225 liitrit veini. Et vaatide kasutamine on väga kallis, on veinimeistrid kulude kokkuhoiu eesmärgil hakanud terastankidesse lisama tammest valmistatud laudu- seda nimetatakse tamme toimet mitmekordistavaks ringsüsteemiks. Seega hulk tammiseid veine ei ole vaadis üldse 11 laagerdunud. Veinisõpradele meeldib tamme maitse ja kui veinimeistrid oskavad seda kujundada delikaatselt ja tulemus on hea, siis miks mitte. Võib ka nii mõelda, et veinimeistrid ja veinijoojad säästavad niimoodi niigi piiratud tammeressursse. On ka hulle variante. Näiteks lisatakse käärimise ajal veinivirdele tammekoorest ja saagimise jääkidest valmistatud tamme tükikesi, laaste, puru ja isegi tolmu
annaabi.ee 
