purustatud luudega filee 13 EUR. Karpkala töötlemine poolfabrikaatideks on raske, sest tal on tugevad soomused ja luud ning suurus ebaühtlane, puhta liha saagis väike . Tarbitakse: praetult, küpsetatult, suitsutatult, marineeritult. Karpkala talvitumine *Eestis on karpkala talvitustingimustes 180-220 päeva. Kala ei toitu ja elab energeetiliste varuainete arvel. *Talvitatakse kas tiikides või basseinides. Talvitamine tiikides *Talvitustiigi asustustihedus sõltub kala vanusest ning tiiki juurdevoolava vee kogusest ja kvaliteedist. *Talvitustiigid on piklikud, piisava sügavusega (üle 1,5 meetri)kõva ning taimestikuvaba põhja ja rikkaliku veevarustusega. *Hapnikusisaldus ei tohi tiigi väljavoolul langeda alla 4mg/l. *Samasuviste asustustihedus talvitustiigis 250 000 350 000 isendit (7000 - 10 000 kg ) ühele hektarile. *Kahesuviste kalade asustustihedus võib olla 30 000 40 000 isendit (10 000-15 000 kg) ühe ha kohta.
Ainult väga väikesest tiigist saab karpkala kätte noodaga 154 Karpkala talvitumine Eestis on karpkala talvitustingimustes 180- 220 päeva. Kala ei toitu ja elab energeetiliste varuainete arvel. Talvitatakse kas tiikides või basseinides. 155 Kui puudub hoidla, tuleb püüda karpkalad müügiks talvitustiigist 156 Talvitamine tiikides Talvitustiigi asustustihedus sõltub kala vanusest ning tiiki juurdevoolava vee kogusest ja kvaliteedist. Talvitustiigid on piklikud, piisava sügavusega (üle 1,5 meetri )kõva ning taimestikuvaba põhja ja rikkaliku veevarustusega. Hapnikusisaldus ei tohi tiigi väljavoolul langeda alla 4mg/l. Samasuviste asustustihedus talvitustiigis 250 000 – 350 000 isendit (7000 - 10 000 kg ) ühele hektarile. Kahesuviste kalade asustustihedus võib olla 30 000 – 40 000 isendit
annaabi.ee 
