Talisibul (Allium fistulosum) on vana kultuurtaim. Hiinas viljeldi teda juba enam kui 2000 aastat eKr. Ida-Aasia maades (Hiinas, Jaapanis, Koreas) on ta suure majandusliku tähtsusega köögivili ka tänapäeval. Toiduks tarvitatakse talisibulal peamiselt ruljaid lehti nagu hariliku sibula pealseidki. Talisibula pealsed on aga lopsakamad ja sisaldavad rohkesti C- vitamiini. Esimest saaki saab juba maikuus. Korduval koristamisel annab talisibul võrdlemisi suure pealsesaagi. Istandiku rajamine on lihtne. Ka ei vaja ta erilist hooldamist. Seepärast võiks vähemalt mõni puhmik talisibulat kasvada igas koduaias. Talisibulat saab hästi ka ajatada. Paljundatakse seemnetega Väljakujunenud sibulat talisibul ei moodusta. Lehealustest tekib 23 cm jämedune moodustis (ebasibul)
· Toiduks tarvitatakse nii rohelisi lehti kui sibulat · Kasvatatakse harilikult tippsibulat, harvem seemnest · Eelistab päikeselisi kasvukohta · Ei taha värsket sõnnikut · Talub 1-2 C külma ja pealsed kuni -7 C · Jaheda suvekorral ennakõidub · Eelistab kergemaid muldi · Kasvuks optimaalne temp 20 Talisibul ja murulauk · On mitmeaastased köögiviljad ja hakkavad kasvama kohe peale lume sulamist · Kasvab samal kohal 4-5 a · Talisibula lehed on lopsakamad kui harilikul sibulal · Paljundatakse peamiselt seemnega · Murulaugu saagikus väiksem kui talisibulal · Murulauk on vitamiinirikkam kui teised sibulad · Paljundatakse puhmiku jagamise teel · Kasvab ka varjulises kohas · Sobib ka ajatamiseks Küüslauk · Kasutatakse toiduks nii sibulat kui lehti · Kasvavad õievartega(putkuvaid) kui ka ilma Putkumatud) · Paljundatakse varresibula ja tütarsibulate e. küünte kaudu
Puuviljad ja köögiviljad. Süüakse värskelt, hoidistatakse, kuivatatakse. Liha. Eelistatakse sealiha, linnuliha, munasid. Kuna liha on kallis, siis kuulub see vaid eriliste sündmuste menüüsse. Lambaliha süüakse piirkondades, kus lambaid on kerge kasvatada. Veiseliha süüakse harva, vasikaliha peaaegu üldse mitte. Kala ja kuivatatud kala ning mereannid (eriti krevetid). Kala marineeritakse väheses veinis või šerris koos ingveri, talisibula ja küüslauguga. Marineerimisega vähendatakse toidul kala lõhna. Delikatessid on kuivatatud haiuimed, kuivatatud meduusid, väikesed kuivatatud krevetid, kuivatatud kammkarbid. Muna kasutatakse koos teiste toiduainetega pannkookides, omlettides. Munast valmistatakse nuudleid. Mune ka suitsutatakse või keedetakse tee sees. Sojauba ja saadused sellest. Pähklid, neid lisatakse toitudele.
annaabi.ee 
