söödi palju naerist ning herneid ja ube. Kala omandas keskajal suure tähtsuse just kiriku propageerimise tõttu. Kala kuivatati ja soolati. Suure kevadise paastu ajal hinnati kala kui meelisrooga. Tavaliselt söödi päevas 2 korda: keskpäeval ja õhtul kella 6 paiku, mis oli ka peamine söögikord. Põhitoiduks oli liharoog, mis oli lahti lõigatuna asetatud vaagnale. Igaüks võttis seda sealt kas sõrmede või orgiga ning asetas suhu või leivaviilule. Leivaviilu kasutati tihti taldrikuna. Kuna toitudel oli sageli halb kõrvalmaitse, püüti seda varjata vürtsidega. Pidusöögi lõpul lasti vürtse veel ringi käima, et külalised saaksid maiustada. Samas ajasid aga sellised vürtsikad road palju jooma, aga söögivesi oli väga halb ja piima andsid lehmad vähe. Rikkamad linlased jõid seetõttu magusaid ja vürtsitatud veine. 12.sajandil õpiti Itaalias destilleerima piiritust. Seda "tulivett" peeti parimaks rohuks kõigi haiguste ja eriti katku vastu.
VANIMAD KOOLKONNAD MILEETOSE KOOLKOND - Thales, Anaximandros, Anaximenes, Herakleitos Thales, Anaximandros, Anaximenes (Mileetose linnas) ning Herakleitos (Ephesose linnas). THALES esimene teadaolev autentne Euroopa mõtleja. Oli matemaatik. Mõõtis ära püramiidide kõrguse varju abil. Astronoomia ennustas ette päikese varjutuse. (See oli esimene teaduslik hüpotees 28. mai 585 eKr). Thales kujutas Maad ette lameda taldrikuna. Algeks oli tema arvates vesi (oli seega monist üks alge) ning et Maa ehk taldrik hulpis vees. Vesi on kosmoloogiline element, seda on palju. Veega seotud tema hingekäsitlus- hingel on külgetõmbejõud nagu merevaigulgi, mida leidub vees. Esimene moraaliline filosoofia ehk eetiline põhimõte inimene peab piiri, st mõõdukuse rõhutamine. ANAXIMANDROS Thalese õpilane. Tema konkreetset alget välja ei pakkunud aga rääkis selle
annaabi.ee 
