Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"tainanoaga" - 2 õppematerjali

Kihiline pärmitaigen ja pärmi-lehttaigen
28
pptx

Kihiline pärmitaigen ja pärmi-lehttaigen

kile või küpsetuspaberi vahel tainapinnalt pintsliga jahu sobiv suurus eemaldada  Rulli tainas 2 korda suuremaks  Lase iga kihistamise järel kui on kihistusmargariin tainal 15 min, peale viimast  Aseta poolele tainale kihistamist, külmikus 30 min kihistusmargariin seista  Kata teise tainapoolega  Tükelda tainas spetsiaalse terava tainanoaga, et vältida tainakihtide kokkusurumist Tehnoloogia:  Ümbriku- või poolümbrikukujulisi saiu vormides määri  Määri tooted tainatükk keskelt kergelt spetsiaalse külma veega ning tõsta "saialäikega", selle ruudu otsad keskele kokku puudumisel jäta määrimata või määri

Toit → Toiduaineõpetus
4 allalaadimist
Pärmi- ja lehttaigen
3
docx

Pärmi- ja lehttaigen

· Lase kerkida u 30 minutit, määri munaga, puista peale pärlsuhkrut. · Küpseta 200ºC juures. Prantsuse võisarved · 3 dl Piim · 50 g pärm · tk Muna · tl Sool · 8 dl nisujahu · 150 g pehme või või küpsetusmargariin Valmistusaeg: Pärm lahustada leiges piimas, lisada muna, sool ja jahu. Lõpuks lisada pehme või. Lasta tainal toidukile all soojas kohas kerkida. Kerkinud tainas jagada kaheks. Kumbki osa rullida ringikujuliseks. Ringid lõigata tainanoaga kaheksaks sektoriks. Sektorid keerata sarvekesteks. Sarvekestel lasta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil veidi kerkida, määrida munaga ja küpsetada ahjus 225°C juures 10 minutit. Selliseid sarvekesi võib korraga küpsetada suuremas koguses, siis külmutada ja pakkuda hommikukohvi juurde ka järgmistel hommikutel mikrolaineahjus või praeahjus soojendatult. Sellest kogusest saab 16 võisarve. Retsepte lehttaignast Shokolaadi saiakesed

Toit → Kokandus
28 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun