- invertsuhkur on glkoosi ja fruktoosi segu - Ei kristalliseeru SAHHAROOSI OMADUSED : - vrvusetu kristalne aine - lhnatu - lahustub vees - sulab temperatuuril 185C , kuumutamisel le 185 muutub pruunika vrvusega karamelliks - magususelt kolmas looduslik sahhariid TRKLIS TSELLULOOS (C6 H10 05)n - on polmeerid, mille monomeerideks on monosahhariidide jgid - trklis on a- glkoosi polmeer - tselluloos b-glkoosi polmeer (C6 H11 O5)n + H2O ---- hdrols ---- n C6 H12 O6 Trkils : Leidub - taimejuurtes(kartul) - seemnetes(teravili) - valge vrvusega - krudisev pulbriline aine - hgroskoopne - klmas vees ei lahustu - soojas vees trklise terad paisuvad ja moodustavad kliistri - ensmide toimel hdrolsub Tselluloos - koosneb samuti glkoosi molekulides (b-glkoosijkidest) kikide taimeraku kestade peamised koostisosa Puidurakkudes on eriti paksud kestad tselluloos on polmeer TSELLULOOS : Leidumine : taimerakukestades , struktuuripolmeer
LAKTOOS 1) galaktoos + glükoos 1) piimas. piimanäärmetes 1) oluline energiat andev toitaine mudel koosneb glükoosist ja 2) tahke, valge, kristalliline aine galaktoosist 3) vees lahustuv TÄRKLIS 1) valge, krudisev 1) taimejuurtes (kartul) 1) oluline energiat andev toitaine (C6H10O5)n 2) hüdrofoobne 2) seemnetes (teravili) 3) tahke 3) vartes TSELLULOOS 1) valge, tahke 1) taimerakukestades 1) energiliselt tähtis varuaine
Need molekulid lahustuvad vees ja imenduvad seenerakkudesse. Seened lõhustavad toidu väljaspool keha, seeneniidistiku lähiümbruses. Niidid kasvavad just sinna kus, kus on palju toitu. 4. Mis kasu saab puu ja seene vahelisest sümbioosist? 2p a) Puu- saab seenelt vett ja lahustunud mineraalaineid, kuna seeneniidid omastavad vett ja selles lahustunud toitaineid palju kiiremini kui taimejuur. b) Seen- saab taimelt fotosünteesisaadusi ja seentel on taimejuurtes stabiilne keskkond. 5. Millistest organismidest on samblik? Mis roll on kummalgi osapoolel sambliku elutegevuses? 3p Samblik on liitorganism. Mitme organismi koostöö võimaldab samblikel elada sellistes kohtades kus teised oragnismid ei tuleks toime. 6. Too vähemalt 2 näidet toiduainetest, mille tootmisel kasutatakse pärmseeni. 2p 1) alkohoolsete jookide valmistamisel, et kääritada suhkruid 2) taina kerkimisel 7
Lahustub vees 11. Sulap temp. 185 kraadi. Kuumutamisel üle 185 kraadi muutub pruunika värvusega karamelliks. 12. Magususelt kolmas looduslik sahhariid. 13. Tärklis. Tselluloos - (C6H10O5)n - on polümeerid, mille monomeerideks on monosahhariidide jäägid. 14. Tärklis on A-glükoosi polümeer 15. Tselluloos on B-glükoosi polümeer 16. Ehitust tõestab süsivesikute peamine keemiline omadus hüdrolüüs 17. Tärklis on polümeer 18. Tärklist leidub taimejuurtes (kartul) ja seemnetes ( teravili) 19. Omadused valge värvusega, krudisev pulberiline aine, hüdroskoopne, külmas vees ei lahustu. Soojas vees tärklise terad paisuvad ja moodustuvad kliistri, ensüümide toimel hüdrolüüsub 20. Tselloloos koosneb samuti glükoosi molekulidest 21. Puidurakkudes on eriti paksud kestad. 22. Tselluloos on polümeer 23. Omadused tugev, keemiliselt vastupidav, ei lahustu vees, märgub, veesõbralik, põleb hästi.
omavahel läbipõimunud seeneniidistiku ehk mütseeli. Sarnasus taimedega-1.kasvavad ühel kohal ega liigu aktiivselt. 2.senerakkudel on rakukestad. 3.kasvavad kogu elu. Loomadega-1.toituvad valmis orgaanilistest ainetest, mida saavad väliskeskkonnast. 2.rakkudes talletuvad samasugused varuained. Enamik seeni paljuneb ja levib eostega. Seente sümbioos taimedega-seen saab taimelt fotosünteesivaid saadusi ning seenel on taimejuurtes ka stabiilne elukeskkond. Taim saab seenelt vett ja vees lahustunud mineraalaineid. Seen ka kaitseb taimejuuri haigustekitajate eest, kemikaalide, raskmetallide eest. Mükoriisaseened toodavad bakterivastaste omaduste aianeid, mis takistavad haigust tekitavate bakterite tegevust taimejuurel. Mükoriisa ehk seenjuur- sümbioos seene- ja taimejuure vahel. Hallitusseente tähtsus looduses-orgaanilise aine lagundajad -parasiteerivad -sümbioos
annaabi.ee 
