·Heast hügieenist tulenevad tulud: tarbijate rahulolu, ettevõtte hea reputatsioon toodete säilivuse pikenemine kasumi suurenemine meeldiv töökeskkond vastavus seadusesätetele e. seaduskuulekus Puudulik hügieen ·Puudulikkust hügieenist tulenevad kahjud: tarbijate haigestumine, surmajuhtumid Toidukäitlejate haigestumine, tööpäevade kadu toidu saastumine, reklamatsioonid (kirjalikud kaebused) Haigushüvitised, trahvid või muud sanktsioonid toodangu kaotus, tagasiveo ja utiliseerimise kulud jt. ettevõtte tegevuse peatamine või sulgemine Võimalikud tsiviilhagid kahju kannatanud isikute poolt Toiduohutus ja tarbija Tarbija: - üha kriitilisem, mis puudutab toidu kvaliteeti ja ohutust - tahab, et toit oleks vaba: patogeensetest (tõvestavatest) mikroobidest; saasteainetest (polükloreeritud bifenüülid, dioksiinid jt.); jääkainetest (antibiootikumid, kasvuhormoonid jt.). Miks on tänapäeval toiduga ülekanduvaid haigusi rohkem?
Kui ekspedeerijal hakkab kogunema ühe terminali lähedusse palju treilereid, tekib tava- liselt kusagil mujal treileritest deitsiit. Seetõttu peab ekspedeerimisettevõte kasutult seisvad trei- lerid igal juhul koduterminali tagasi tooma. Ollakse rahul, kui tagasiveo kulusid õnnestub katta kasvõi osaliselt. Selliselt välja pakutud ühekordsed, ülisoodsad hinnad kindlatel veomarsruutidel kannavad spot hindade nime. Spot hindade kasutamine on levinud ka lennuvedude puhul. Raskemaid hinnakujundusega seotud ülesandeid on arvestamine nõudlusega. Turu testi-
annaabi.ee 
