Emaka alumine osa on sigimik (vilja alge), mida ümbritseb sigimikuga kokku kasvanud õiepõhi. Kui sigimik on viljastunud, sulguvad pärast kroonlehtede varisemist õunapuuõie tupplehed (neist tekib karikas) ning õiepõhjast ümbritsetud sigimikust hakkab arenema viljahakatis. Viljastumata õied varisevad. Ka paljud viljahakatised varisevad lähima paari nädala jooksul. Viljadeks areneb hakatistest kümnendik. Õun on rüüsvili. Õunasorte liigitatakse suvi-, sügis- ja taliõunteks. Suvisordid korjatakse tarbimisküpsuses, kuid enne seemnete pruunistumist. Taliõunte koristamisega oodatakse seemnete pruunistumiseni ja tarbimisküpsuse saavutavad nad alles hoidlas.
Heitlehine lehtpuu. 35 liiki, sealhulgas ka aedõunapuu. Kõrgus 512 meetrit (kaasajal madalakasvulised vormid 1 6 m). Õied valged, roosad, punased. Vili on õun. 33.Õunasordid jaotumine viljade valmimis- ja säilimisaegade järgi. - suvisortideks (valmivad augustis või septembri algul), - sügissortideks (valmivad septembris või oktoobris), - talvesortideks (valmivad mitu kuud pärast koristamist). 34. Tuntumad õunte suvisordid, sügissordid, talisordid. Sügissorte: `Antonovka', `Dolgo', `Kaimo', `Kaja', `Kanni', `Karamba', `Koit', `Krista', `Kuku', `Lembitu `Liivi kuldrenett', `Melba', `Pärnu tuviõun', `Sõstraroosa', `Sügisdessertõun', `Sügisjoonik', `Tiina', `Vahur'. Talisorte:`Cortland', `Kaari', `Karksi renett', `Katre', `Kikitriinu', `Krameri tuviõun', `Liivika', `Meelis', `Paide taliõun', `Põltsamaa taliõun', `Sidrunkollane taliõun', `Talvenauding', `Tellissaare', `Veteran',
35 liiki, sealhulgas ka aedõunapuu. Kõrgus 512 meetrit (kaasajal madalakasvulised vormid 1 6 m). Õied valged, roosad, punased. Vili on õun. 3. Õunasordid jaotumine viljade valmimis- ja säilimisaegade järgi. - suvisortideks (valmivad augustis või septembri algul), - sügissortideks (valmivad septembris või oktoobris), - talvesortideks (valmivad mitu kuud pärast koristamist). 4. Tuntumad õunte suvisordid, sügissordid, talisordid. Sügissorte: `Aia ilu', `Antonovka', `Dolgo', `Kaimo', `Kaja', `Kanni', `Karamba', `Koit', `Krista', `Kuku', `Lembitu', `Liivi kuldrenett', `Melba', `Pärnu tuviõun', `Sõstraroosa', `Sügisdessertõun', `Sügisjoonik', `Tiina', `Vahur'. Talisorte: `Cortland', `Kaari', `Karksi renett', `Katre', `Kikitriinu', `Krameri tuviõun', `Liivika',