nähtud siia käimas. Kaarel viis oma vara ära. Nüüd sai ka Jaan rahulikumalt magada. Uuel nädalal otsis Jaan raha, kust vähegi võimalik oleks. Ta kohtus taas Kahi- Kaarliga, kes pakkus talle müümist teisel pool alevikku. Järgmisel päeval asus Jaan teele. Ta sõitis ööd ja päevad kuni kohale jõudis. Laadal müüs ta hobuse koos reega ära ning sai 50 rubla. Ta läks poodi ning ostis jälle taskuid saiu ja suitsukalu täis. Koju jõudes kuulis ta, kuidas Juhan Leegi talus olid vargad käinud. Ka teda kuulati ära. Ta oli peamine kahtlusalune, sest tema käsi oli katki ning see seostub Juhan Leegi türe käe hammustamisega. Jaan vahistatakse ning Anni annab politseile vale süüdistuse, millega ta ise ka vangi sattus. Anni ei hoolinud sellest, ta oli rahul, et kuidagigi suutis Jaani aidata. Nad abiellusid vangalas. Neile anti kohe ka see luba ning olid väga õnnelikud.
11.Kuidas valmistatakse marineeritud kalasuupisteid? Marineeritakse värskeid, keedetud või praetud kalu, samuti soolakalu. Kala laotakse happekindlasse nõusse või klaaspurki, iga kihi vahele tõstetakse jahtunud marinaadkaste. Marinaad peab ulatuma paar sentimeetrit üle kalade. Kalu hoitakse marinaadis 1-2 päeva. 12.Millistest suupistetest koostatakse kalavaagen? Nt : kalapalle, räimepihve, heeringat, kilu, konserveeritud kalasaadusi, suitsukalu 13.Millised lisandid sobivad kalavaagnale? Lisanditeks võib kasutada: täidetud mune, keedetud mune, marineeritud sibulat, sidrunit, maitserohelist, erinevaid võideid. 14.Kuidas valmistatakse täidetud mune ? Täidetud mune saab valmistada kõigist toiduks sobivatest munaliikidest. Valmistamiseks keedetakse munad, kooritakse need ja poolitakse risti või pikuti. Muna kollane eraldatakse ja aetakse läbi sõela, saadud massile lisatakse vahustatud või, majonees, hapukoor ning maitseained. 15
Väikesed kalad marineeritakse tervelt või fileedena, suured kalad tükeldatult. Väikeste kalade fileed võib rulli keerata ja nelgiga kinnitada. Kalad laotakse happekindlasse nõusse või purki, iga kihi vahele tõstetakse jahtunud marinaadkaste. Marinaad peab ulatuma paar sentimeetrit üle kalade. Kalu hoitakse marinaadis 1-2 päeva. 12. Millistest suupistetest koostatakse kalavaagen? Kalapalle, räimepihve, heeringat, kilu, konserveeritud meresaadusi, suitsukalu. 13. Millised lisandid sobivad kalavaagnale? Täidetud munad, keedetud munad, värskeid ja konserveeritud kurke, marineeritud sibulaid, värskeid ja konserveeritud tomateid, leht- ja teisi salateid, maitsestatud võisegusid, erinevaid võideid, sidruneid, maitserohelisi. 14. Kuidas valmistatakse keedetud mune? Täidetud munade valmistamiseks keedetakse kõvad munad, need kooritakse ja poolitatakse risti või pikuti. Munakollane eraldatakse ja aetakse läbisõela, saadud massile
annaabi.ee 
