ÜLESANNE - tagada, et rakkudes aset leidvad keemilised reaktsioonid toimuksid vajaliku kiirusega - on bioaktiivne aine *kõrge spetsiifilisus - iga reaktsiooni jaoks kindel ensüüm *suurem osa ensüüme toimub rakkude sees *säilivusaeg *ensüümreaktsioone mõjutavad temp ja keskonna happelisus *paljud vajavad reaktsiooni alustamiseks aktiveerimist vitamiinide või metallide poolt VALGU STRUKUURID: 1. I JÄRK EHK PRIMAARSTRUKTUUR - valgu aminohappeline järjestus. hoiavad koos peptiidsidemed 2. II JÄRK EHK SEKUNDAARSTRUKTUUR - aminohappe ahela spiraaliks keerdumisel või kõrvalahelate kokkuvoltimisel tekkiv struktuur. hoiavad koos vesiniksidemed juuste, küünte, ämblikuniidi ja siidi koostise valgud 3. III JÄRK EHK TERTSIAALSTRUKTUUR
diskursusest teise. See on olnud üks formaalsemantika nõrku kohti. (Evens jt 2007: 18) 4.8 Kontseptuaalne segunemise teooria Evens jt järgi on menataalse ruumi teooria ja konseptuaalne segunemise teooria sarnased, sest vaatavad tähendusloomet kui dünaamilist protsessi. Kontseptuaalne segunemis teooria erineb sellega, et ta väidab, et tähenduseloome hõlmab endas ka erinevate struktuuride lõimumist erinevate mentaalsete ruumide vahel. Sellega tekkivad uued strukuurid, mis on rohkem kui tema osade summa. Selle teooria arendajad väidavad, et selline segunemise on väga oluline protsess ja on aluseks selle kuidas me mõtleme. (Evens jt 2007: 19-20) 5. Kognitiivne lähenemine grammatikale: juhtmõtted Evens jt leiavad, et just nagu ka kognitiivses semantikas on siin väga suur hulk fookuseid ja huvisid. Osa kognitiivse lingvistika järgijaid on huvitatud kognitiivsete mehhanismide selgemaks muutmisest