3. Hautamine Hautamine on toiduainete aeglane kuumutamine väheses vedelikus, tihedalt suletud nõus. Hautamise head küljed on, et praktiliselt puudub võimalus roa põhjakõrbemiseks, kui vaid pidada meeles rooga pisteliselt kontrollida ja vajadusel vedelikku lisada. Ruumi tungib suhteliselt vähe toidulõhnu, madal temperatuur aga nõuab väikest energiakulu. Huvitav fakt on, et 1930. aastatel nimetati tükeldatud liha ja köögiviljade hautamist stoovimiseks või stuuvimiseks, küllap oli siis eeskujuks alamsaksa keelest pärinev stowen või ingliskeelne stewing. 3.4. Praadimine 12 Praadimine on toiduainete kuumutamine rasvas või kuival pannil temperatuuril 150 - 180 °C. Praadimisel toiduained pehmenevad, pealmine kiht pruunistub, toode omandab spetsiifilise lõhna
pesakonteinerilaevad). Resolutsioon A489(XII) Safe stowage and securing of cargo unites and other entities on ships other than cellular conteiner ships Lasti kinnitamise käsiraamatusse lülitatavad nõuded. Meresõidu Ohutuse Komitee ringkiri 385 (MSC/Circ 385) Provisions to be included in the Cargo Securing Manual to be carried on board ships 60 Tegurid, mida tuleb arvestada lastide ja sõidukite ohutuks stoovimiseks ja kinnitamiseks laevadel. Resolutsioon 533(13) Elements to be taken into account when considering the safe stowage and securing of cargo units and vehicles in ships Juhised maanteetranspordivahendite kinnitamiseks ro-ro-laevadel. Resolutsioon 581 (14) Guidelines for securing arrangements for the transport of road vehicles on ro-ro ships IMO/ILO juhendid kaupade pakkimiseks konteineritesse ja vedukitesse IMO/ILO guidelines for packing cargo in freight containers and vehicles
annaabi.ee 
