Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"spetsiaalterade" - 3 õppematerjali

Noad
10
odt

Noad

Väikeste terade lihvimiseks sobib väike teritaja ja suurtele ­ suur. Kasutage terituspulka õigesti. Ohutu on selline töömeetod, kus terituspulka hoitakse kindlalt käes vertikaalasendis, ots allapoole vastu sellise pinnaga lauda, millel pulga ots ei libise. Nuga tuleb hoida teises käes nii, et selle ots näitaks veidi kaldu ülespoole. Tera käepideme poolne ots asetatakse vastu terituspulga alaosa. Noa selg kallutatakse väljapoole nii, et teritusnurgaks oleks ca 20 kraadi. (Spetsiaalterade puhul on kasutatud ka nürimaid ja teravamaid nurki.) Kui te pole nurga suuruses kindel, lähtuge näiteks järgmisest: `kellaosuti' asend 15 minutit vastab 90º nurgale, 5 minuti asend ­ 30º nurgale ja 1 minuti asend 6 kraadile. Seega vastab õige nurk veidi vähem kui 3,5 minuti asendile. Noa lõikeserva tuleb tõmmata mitu korda mõlemalt poolt kindlalt, mitte aga jõuga vastu pulka, alustades noa pidemepoolsest otsast kuni teraotsani välja

Toit → Köögiseadmed
23 allalaadimist
Nimetu
10
odt

Nimetu

Väikeste terade lihvimiseks sobib väike teritaja ja suurtele ­ suur. Kasutage terituspulka õigesti. Ohutu on selline töömeetod, kus terituspulka hoitakse kindlalt käes vertikaalasendis, ots allapoole vastu sellise pinnaga lauda, millel pulga ots ei libise. Nuga tuleb hoida teises käes nii, et selle ots näitaks veidi kaldu ülespoole. Tera käepideme poolne ots asetatakse vastu terituspulga alaosa. Noa selg kallutatakse väljapoole nii, et teritusnurgaks oleks ca 20 kraadi. (Spetsiaalterade puhul on kasutatud ka nürimaid ja teravamaid nurki.) Kui te pole nurga suuruses kindel, lähtuge näiteks järgmisest: `kellaosuti' asend 15 minutit vastab 90º nurgale, 5 minuti asend ­ 30º nurgale ja 1 minuti asend 6 kraadile. Seega vastab õige nurk veidi vähem kui 3,5 minuti asendile. Noa lõikeserva tuleb tõmmata mitu korda mõlemalt poolt kindlalt, mitte aga jõuga vastu pulka, alustades noa pidemepoolsest otsast kuni teraotsani välja

Toit → Köögi õpetus
9 allalaadimist
Nugade referaat
8
odt

Nugade referaat

vastavalt 18 ja 20 cm. Kasutage terituspulka õigesti. Ohutu on selline töömeetod, kus terituspulka hoitakse kindlalt käes vertikaalasendis, ots allapoole vastu sellise pinnaga lauda, millel pulga ots ei libise. Nuga tuleb hoida teises käes nii, et selle ots näitaks veidi kaldu ülespoole. Tera käepideme poolne ots asetatakse vastu terituspulga alaosa. Noa selg kallutatakse väljapoole nii, et teritusnurgaks oleks ca 20 kraadi. (Spetsiaalterade puhul on kasutatud ka nürimaid ja teravamaid nurki.) Kui te pole nurga suuruses kindel, lähtuge näiteks järgmisest: `kellaosuti' asend 15 minutit vastab 90º nurgale, 5 minuti asend ­ 30º nurgale ja 1 minuti asend 6 kraadile. Seega vastab õige nurk veidi vähem kui 3,5 minuti asendile. Noa lõikeserva tuleb tõmmata mitu korda mõlemalt poolt kindlalt, mitte aga jõuga vastu pulka, alustades noa pidemepoolsest otsast kuni teraotsani välja. Teritusliigutust

Toit → Kokandus
57 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun