parema säilimise kui sulfideerimata sama kogus kooritud kartulit Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level Fifth level Kokkuvõte Hüpotees osutus tõeks - sulfideeritud kartul ei muutunud tumedaks õhuhapniku, valguse ja muude mõjurite toimel Maitseomaduste muutumisel täheldati erinevusi kartuli soolsuses võrreldes töötlemata sama koguse kartulitega Aine mõju vaatlemisel kahele töös tutvustatud sordile ei täheldatud olulisi erinevusi. Kummagi sordi kontrollports muutus samas kui õigel määral E223 kasutamisel säilis kartuli kaubanduslik välimus Tänan kuulamast!
-Päike soojendab kevadel vaid õhukest pinnakirhti ja tuul ning lainetus segavad soojuse sõgavamale -termokliin on kiht kus temperatuur järsult langeb. -termokliini sügavus suve jooksul kasvab ja on augusti lõpus umbes 14-20 meetrit. Vee kihistumine -Läänemere vesi on kihistnud st merevee temperatuur ja soolsus muutuvad sügavuse kasvades. -halokliin on hüppekiht , kus soolsus järsult kasvad(50-80M) sügavusel süvavee soolsuses. -Kuna merevee tihedus sõltub soolsusest on halokliin ka tiheduse hüppekihiks, halokliini ülaosa on kergem vesi ei segune eriti kergesti allosa raskema veega Veetemperatuur -Suvel soojened vesi avamerel 15-16, lahtedes 19-20 kraadini -Keskmisel talvel jäätuvad lahed ja osaliselt avamere rannik -täielikult külmub meri vaid paar korda saja aasta jooksul Madala soolsuse põhjused Madala solduse põhjused on : -jõed toovad palju magevett veevahetus ookeaniga on aeglnae
Suures kontsentratsioonis toimivad fenoolid söövitavalt, kahjustades igasuguseid loomorganisme. (Tuulmets 2012: 65) 7. Kokkuvõte Antud töös püsitatud hüpotees: õigel määral E223 (naatriummetabisulfit) kasutamisel ei rikne kartul õhuhapniku, valguse ja muude mõjurite toimel ega mõjuta negatiivselt maitseomadusi osutus tõeks. Sulfideeritud kartul ei muutunud tumedaks õhuhapniku, valguse ja muude mõjurite toimel. Maitseomaduste muutumisel täheldati erinevusi kartuli soolsuses võrreldes töötlemata sama koguse kartulitega. Aine mõju vaatlemisel kahele töös tutvustatud sordile ei täheldatud olulisi erinevusi. Kummagi sordi kontrollports muutus samas kui õigel määral E223 kasutamisel säilis kartuli kaubanduslik välimus. Liialdades E223 lahuse konsentratsiooniga muutusid töödeldud kartulid soolaseks. Katsetest järeldus, et õigel määral E223 kasutamisel muudab see tõepoolest kartuli välimuse
annaabi.ee 
