Emulgaatorid-stabilisaatorid E400-499 Neid lisaained kasutatakse, et aidata vedelikel seguneda ja sellel segul koos püsida.Emulgaatoreid kasutatakse ka, et vananemist aeglustada ja puljongitelahustuvust parandada. Üksikuid aineid kahtlustatakse ka olevat kantserogeensed või luude hõrenemise soodustamises. Näiteks E412 ja E407. Esimesest, indias tulnud guarkummi koostisest avastati mürgist dioksiini ning teist, karrageeni, arvati põhjustavat soolestikuvaevusi ja koliiti. )(F.Kala, 2006) Happesuse regulaatorid E500-599 Need ained muudavad või reguleerivad toidu happesust või aluselisust. Nad on suhtelistelt ohutud, see eest on siin grupis palju alumiiniumi sisaldavaid lisaaineid, ning see mõjub tõenäoliselt närvisüteemile üsna halvasti(Alzheimer, Parkinson) (F.Kala, 2006) Lõhna- ja maitsetugevdajad E600-699 Lõhna-ja maitsetugevdajaid kasutatakse toidule erilise ja meeldivalt soolase maitse ning hea lõhna andmiseks
Oksi saab õlis konserveerida. Kasutamine maitsetaimena see mõrkja maitsega klassikaline pitsavürts annab suppidele, liha- ja nuudlitoidule ainuomase maitsevarjundi. Ta on paljude vürtsisegude, sealhulgas Provence'i ürdisegu koostisosa. Punet sobib kasutada igasuguste soolaste toitude maitsestamisel ja konserveerimisel. Kasutamine ravimtaimena mõruained ergutavad sapi tegevust. Tee, mille valmistamiseks võtta 1 sl ürti ¼ liitri vee kohta, leevendab moa- soolestikuvaevusi ja aitab ka kõhulahtisuse ja puhituste korral. Meega magustatult on see tõhus rögalahtistav köharohi. Muud kasutusalad kasutatakse kosmeetikas, eeterliku õli on paljude kosmeetikaartiklite baasaine. Kasutamine haljastuses ilutaimena sobib püsilillepeenrasse. Pune on õitseajal tõeline kaunitar ja meelitab ligi mesilasi, liblikaid ning paljusid teisi kasulikke putukaid. Ta sobib suurepäraselt kiviktaimlasse või püsikutespiraali kõrgemasse ossa. Ka rõdukastis ja pütis
annaabi.ee 
