Takistab üleliigse rasva ladestumist ja osaleb selle väljaviimises. Vask: õietolm, kakao, kollane vesikupp, aniis, käokann, põdrakanep, toomingas, moon, mustikas Aitab võidelda vabade radikaalide vastu. Annab nahale elastsust ja siledust. Vase puudus tekitab ,,põhjuseta" väsimust, peavalusid, krampe, kiirendab vananemisprotsesse, veresoonte laienemsit ja seinte õhenemist ning tuiksoonelaiendeid. Puudust tekitab alkohol, piimatoodetega liialdamine, mao ja soolestikuhaigused, Cvitamiini liig. Juuste väljalangemine B2, B5, B6, B8, A, C, H, F, kaltsium, kloor, magneesium, mangaan, raud, räni, tsink, vask. B2 vitamiin: õietolm, mesilasema piim, suir, roheline tee, kibuvits, mandel, kaer, päevalill, spinat Vajalik naha, juuste, küünte moodustumiseks. Vähendab silmade väsimust. Takistab nahahaiguste teket ning aitab nende ravi puhul. Aitab pikendada eluiga. Puudus esineb igal viiendal inimesel. omastamist ja hulka vähendavad alkohol, kohv,
bioaktiivsust või mis muudetakse ainevahtuse käigus vitamiiniks Vitamiinide defitsiit põhjused ja tagajärjed (avitaminoos, hüpovitaminoos). - hüpovitaminoos: ühe/mitme vitamiini ajutine puudus, sümptomiteks väga üldised häired nt väsimus - avitaminoos: ühe/mitme vitamiini täielik puudus, tagajärjeks pöördumatud kliinilised kahjustused, mis võivad lõppeda surmaga Põhjused: ühekülgne toitumine, maksa ja soolestikuhaigused, suureneneud vajadus (nt rasedus), antibiootikumide kuur, toksilised ained, keskkond (nt pole eestis piisavalt päiksevalgust) VITAMIIN A A-vitamiini saab loomset päritolu allikatest retinoolina, kuid organism on võimeline ka taimset päritolu toiduainetes leiduva karoteeni muutma organismis A- vitamiiniks. A-vitamiini on vaja nägemisprotsessiks, paljude organismi rakkude kasvuks ja arenguks,limaskestade normaalseks arenguks (siit tuleneb tema oluline kaitse
annaabi.ee 
