tuntumad on flavoonid ja rutiin Mineraalsooladest on kirssidespõhiliselt kaaliumi, fosfori ja kaltsiumsoolasid Enamik kirsissorte on suhkrurikkad, võrdselt on neis glükoosi ja fruktoosi Orgaanilistest hapetest domineerivad on õunhape ja sidrunhape. KIRSIST ON ABI PALJUDE TERVISEPROBLEEMIDE PUHUL : kuum mahl ja lehetee lahtistavad röga ja ravivad bronhiiti veega lahjendatud kuum mahl või lehetee alandavad palavikku marjad korrastavad seedetegevust, kasulikud sooleloiduse puhul mahl, kompott ja värsked marjad on olulised kollatõve järelraviks aitavad ära hoida trombide teket veega lahjendatud mahl turgutab südant, alandab vererõhku, rahustab ASTELPAJU : Astelpajuviljade koostisse kuuluvad vitamiin C, vitamiin A eelühendid, tokoferoolid, Bgrupi vitamiinid Asselpajus sisaldub karotenoide (bkaroteen, g karoteen, lükopeen), bioflavonoide (kamferool, isoramnetiin, kvertsetiin) Astelpaju sisaldab ka palju mineraalaineid,
õunhape ja sidrunhape. Kirsist on abi paljude terviseprobleemide puhul : - kuum mahl ja lehetee lahtistavad röga ja ravivad bronhiiti, - kuum mahl ja lehetee leevendavad angiini, - tee lehtedest ja/või võrsetest toetab kopsupõletiku ravi, - soodustavad liigesesoolade ning kusihappe väljutamist organismist, - veega lahjendatud kuum mahl või lehetee alandavad palavikku, - marjad korrastavad seedetegevust, kasulikud sooleloiduse puhul, - mahl leevendab liigesevalu, vähendab turseid ja hoiab ära verevalumid, - mahl, kompott ja värsked marjad on olulised kollatõve järelraviks, - aitavad ära hoida trombide teket, - veega lahjendatud mahl turgutab südant, alandab vererõhku, rahustab, - murelid on eriti kasulikud soolelõtvuse, spastilise soolepõletiku, kehvveresuse korral, - murelid on ka eriti kasulikud mao- ja kaksteistsõrmiku haavandite korral. Mustikas :