Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"soolatursk" - 2 õppematerjali

Keskaegse linlase toidulaud
14
doc

Keskaegse linlase toidulaud

või õlu. Leiba söödi palju. Jõukam rahvas eelistas rüübata magusaid ja vürtsitatud veine. Linnakodanike pidusöögid kujunesid sageli prassimisteks, kus söödi ja joodi üle igasuguse määra. Linnas saadi põhitoidusena süüa ikka ainult seda, mida linnaümbruse külad tootsid. Mujalt jaksati kohale vedada ainult seda, mida kohapeal polnud - soola, vürtse ja maitseaineid. Sisseveetud kaupadest olid peale soola vaesemale rahvale olulised veel heeringas ja soolatursk, rikkad himustasid vürtse ja veini. Vürtse tunti ja kasutati vaat et rohkemgi kui praegu, kõige levinumad olid ingver, mitut sorti piprad, muskaat, rooma köömned, safran, kaneel, nelk. Kohapeal kasvatati lisaks aedruuti, sibulat, küüslauku, tilli, kummelit, salveid, mädarõigast. Seapekiga herned ja oad olid keskaja Euroopa igapäevaroog. Eestimaal söödud ka kaalikat, porgandit, peeti, kurki, redist, rõigast ja pastinaaki.

Ajalugu → Ajalugu
51 allalaadimist
Jamaica majandusgeograafiline ülevaade
28
doc

Jamaica majandusgeograafiline ülevaade.

seda pole juba arvele lisatud. Blue Montaini tippu ronimisel peaks kasutama giidi abi. Vastasel juhul on oht ära eksida Joogivesi on hästi puhastatud ja ohutu juua kõikjal Jamaical. Einestamine Jamaical. Jamaica kuulsaim toiduvalmistamismeetod on "jerk". See tähendab kana, sealiha või kala valmistamist koos mitmesuguste vürtsidega. Selline toit võib olla harjumatult piprane. Kuna saarel elab väga erinevaid etnilisi gruppe, on ka toitumiskultuur kirev. Ackee ja soolakala. Eelistatult soolatursk. Kuna kala on väga soolane, leotatakse seda enne söömist vähemalt öö otsa. Toitu tohib valmistada vaid küpsetest ackee viljadest, muidu säilib pisike mürgituse oht. Callaloo. Tegemist on rohelise köögiviljaga, mis meenutab spinatit. Seda rauarikast ja maitsvat toitu võib samuti süüa koos soolakalaga. Plantains. Need on sarnased banaanidega, kuid suuremad, vähem magusad ja vajavad töötlemist enne kui neid võib toiduks tarbida. Hea kaaliumiallikas

Geograafia → Geograafia
34 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun