eksisteerida. · Vitamiinide puudus organismis põhjustab mitmesuguseid haigestumisi. · Vitamiinide tähtsamaks omaduseks on nende lahustuvus vees või rasvas. · Vees lahustuvad vitamiinid on: B1, B2, C, PP · Rasvas lahustuvad vitamiinid on: A, D, E, K · Sõltuvalt temperatuurist liigitakatse vitamiinid: · soojuskindlad (B2, E, K) · mittesoojuskindlad (B1, C, D) · Vitamiin A on soojuskindel ainult kuumutamisel õhu juurdepääsuta, keetmisel lahtisesnõus kaotab pikkamööda oma aktiivsuse A-Vitamiin ehk kasvuvitamiin · Tema puudumine põhjustab nägemishäireid ja kasvu pidurdumist, naha kuivust, hingamis- ja seedeorganite tegevuse häireid. · Leidub suurtes kogustes porgandis, spinatis, salatis, aprikoosis, kõrvitsas, tomatis; piimas, võis, kalarasvas, loomade maksas, munarebus. B1-viramiin ehk närvivitamiin
Osa viimistlusmaterjale imbub puitu ja teine osa kaitseb seda. Kui viimistlusmaterjal ei imbu korralikult siis annab viimistlus ainult osalise kaitse mädanike vastu ja ei kaitse puitu korralikult. Kaitsekiht peab olema: ➢ Hea nakkumisega ➢ Elastne (puit deformeerub niiskes ja kuivas kohas erinevalt. Kaitsekiht peab kaitsma, et puit ja viimistluskihid selle peal ei praguneks) ➢ Soojuskindel (Et ei tekiks kaardumist, kõmmeldumist ja kuivamislõhesid siis peavad puidu pealmised ja sisemised kihid kuivama ühtlase kiirusega) ➢ Päikesekiirguse kindel (Kuna puit on 90% orgaaniline aine siis hakkab ta UV kiirguse mõjul lagunema ning lisaks kaotab ka värvust.) Viimistlusmaterjale on nii värvituid (Värvaineta õlid, lakid ja šellakid), läbipaistvaid (Vähese
annaabi.ee 
