Antud näitus sobis külastamiseks kõigile, kuna pakkus nii uusi teadmisi kui ka toredat äratundmisrõõmu erinevas vanuses inimestele, olgu selleks lapsed, kes alles avastavad maiustuste toredust või siis vanem põlvkond, kellele antud väljapanek piisavalt nostalgiat pakkuda võis. Ekspositsioon ise koosnes 16 stendist, mille seas sai näha nii pilte, videomaterjali kui ka oma silmaga erinevaid vanu maiustustepakendeid. Isuäratavalt olid välja pandud erinevad kommikarbid, sokolaaditahvlid ja nätsupakendid, millest suurem enamik olid oma vanusele kohaselt kulunud. Näha võis ka Kalevi eelkäijaid, ennesõjaaegseid suurimaid maiustustetootjaid. Näituseala polnud ise küll väga suur, kuid põnevate faktide lugemist, vanade telereklaamide vaatamist ja lausa kommilõhna nuusutamist jagus piisavalt. Oli väga huvitav lugeda, et Eesti esimene närimiskumm kandis nime Tiri-aga-Tõmba ning sai võimalikuks ainult tänu kosmonautidele
Massachusettsis esimene sokolaaditehas, mis sisuliselt tähendas kakaoubadest sokolaadijoogi tooraine valmistamise mehhaniseerimist. Kakaovõi ja kakaomassi teineteisest eraldamist veel ei tuntud. Ka ei peetud ebameeldivalt kivikõva ja üsna mõrumaitselist sokolaadimassi maiustuseks. 19. sajand tõi Euroopasse tormilise arengu sokolaadi kvaliteedis ja toodangu mitmekesisuses. Rajati mitmeid sokolaaditehaseid, leiutati uusi seadmeid, valmistati esimesed pakitud sokolaaditahvlid "söögisokolaadi", õpiti eraldama kakavõid kakaomassist ning valmistama piimasokolaadi ja kakaopulbrit. Viimane tähendas ka pulbrist valmistatava joogi nime muutumist kakaoks ning selle hinna muutumist lihtrahvale kättesaadavamaks. 5 Maarja Lubi Sokolaad 2. SOKOLAADI LIIGITUS Keedusokolaadid: täiesti mõrud või vähemmagusad, peamiselt kulinaarsetel eesmärkidel
Nõukogude Liidu tarvis. Samal ajal kogusid Kalevi tooted tunnustust ka väljaspool N. Liidu piire, tuues koju auhinnalisi kohti mitmetelt rahvusvahelistelt messidelt ja näitustelt. (Suitsu, 2004) 1991. aastal moodustati vabriku Kalev baasil RAS Kalev, 1995 sai võimalikuks RAS Kalevi erastamine ning moodustati aktsiaselts. (Suitsu, 2004) Tänasel päeval toodab AS Kalev kahte suuremasse tooterühma kuuluvaid maiustusi: sokolaaditooteid (sokolaaditahvlid, kompvekid ja karbid) ja suhkrukondiitritooteid (karamellid, iirised, närimiskompvekid, martsipan, drazeed). Maiustusi on kokku ligikaudu 250 sorti. AS Kalev jätkab siinseid sokolaadivalmistamise traditsioone, olles Eestis ainus selle maiustuse tootja. (Suitsu, 2004) 6 2. SOKOLAADI VALMISTAMINE Sokolaadi kodumaaks võib pidada troopilist Ameerikat. Just sealt pärineb puu Theobroma
Poliitika brändi Holding "Ameerika kondiitrid" kõrgendatud esinemine brändi "Alenka" kohta maiustuste turul. Müügi kasv kuulus Chocolate "Alenka", mis on toodetud ettevõttes "Ameerika kondiitrid", 2007 oli 16%. Seda kinnitab esitatud andmete "Ameerika kondiitrid" tulemuste kohta finants-ja majandustegevust viimase aasta jooksul. Vastavalt materjalide jaemüük audit, mille viib läbi uuringufirma AC Nielsen linnades Venemaal, 2007 turuosa väärtus brändi "Alenka" segment sokolaaditahvlid olid 4,24% ja kaalu sokolaadi - 2,99%. Kõrge dünaamika müük oli eelkõige saavutada järjepidev rakendamine tervikliku arengu strateegia tuntud brändi, 2006 40-aastast juubelit. Line brändi "Alenka" laiendati peaaegu kõik suuremad kategooriad maiustused. Mis maitseid tarbijatele, spetsialistid, kellel töötatud mitmeid uusi sorte fondant maiustusi ja superpehme karamell. Suur nõudlus ostjate hulgas uut tüüpi sokolaad "Alenka" lisanditega kujul pähklid ja
annaabi.ee 
