Peamine maadeavastuste põhjus seisnes selles, et inimestele oli vaja leida uus meretee Indiasse ja Kagu-Aasiasse, sest vanad kaubateed idamaadega olid blokeeritud Türklastega ja Araablastega. Pingust suurendas veel see, et Euroopa kulla- ja hõbevarad olid 15. sajandi lõpuks peaaegu otsa saanud ning polnud millest valmistada raha. Üldse kaubandus idamaadega tõi kaupmeestele suurt kasumit 700-800% sissetulekku. Ka inimeste hulk oli oluliselt suurenenud, mis oli põhjustatud tehnoloogia ja kaubanduse arenguga. Maadeavastuste põhjuseks oli ka see, et maadeavastuse pioneerid Pürenee saare elanikud elasid geograafiliselt soodsates kohtades. Hispaania ja Portugaalia olid nii Atlandi ookeani, kui ka Aafrika ranniku lähedal. Sealstel rahvastel oli suur hulk pikkaajalisi meresõidu teadmisi ja kogumisi ning nad oskasid ära kasutada araablaste ja juutide geograafilisi teadmisi.
3.4. Ettevõtte äriidee, ehk miks selline ettevõtte on turule tulnud (Kes on klientuuriks, millist kontseptsiooni nad pakkuvad? Äriidee on kindlasti toitlustamine ja ürituste korraldamine. Minu arvamus miks selline ettevõtte on turule tulnud, sest sellise kohaga, kus on nii pikk ja huvitav ajalugu, samuti suur hoone ja mugav sisustus, õige kesklinna asukoht toob ettevõtjale palju erinevaid kliente ja korralikku sissetulekku. Restorani põhikliendid on turistid, neid tuleb 8 kuni 10 tuhat inimest aastas. Teisel kohal on tudengid kes käivad söömisel igapäev ja muidugi linnarahvas. Tore restoranis ka peod panna, muusika aparatuur ja suur tantsuplats ei anna kellegile igatsema. 3.5. Mittu töötajat ja millistel positsioonidel nägid köögis? Külastasime ka kööki ja seal ma olen näinud kaks meest kes valmistasid pliidijuures mingit toitu, ja kaks naist kes olid
annaabi.ee 
