Loom, linna, uluki lihast ja kontidest. Maitsestamiseks kasutatakse köögi- ja juurvilju, vürtse, maitsetaimi ja maitseaineid. 4.Millised on klassikalised vürtsid? Basiilik, Cayenne'i pipar, Estragon, Kalgan, Kaneel, Ingver, Kaneelikoor, Kappar, Kardemon, Karrilehed, Koriander. 5. Mida kasutatakse kastmetihendajateks? Vedelikuga segatud jahu, jahuvõi, kartulitärklis, püreed, kanamunakollane, kokkukeetmisel või maitseköögiviljad. 6.Millised on veiseliha sisetemperatuurid erinevate portsjonroogade valmistamisel? Seest punane prae sees temp 63, seest roosa 65, läbiküpsenud 75. 7.Millisest lihast valmistatakse biifsteeke? Veiseliha, välisfilee 8.Millised tooted on rostbiif ja romsteek? Rostbiif fileest, reietükis sisemisest lihaskimbust, seljatükist. 1,2-1,5 kg lihatükk maitsestatakse ja vormitakse. Romsteek reietükist, seljatükist, 1,5-2 cm paksune toode. Vasardatud, vormitud, maitsestatud, paneeritud. 9
kõrgel taevas. Samal ajal laseb sirm päikesel sisse paista, kui päike on laskunud madalamale. • Väljapoole paigaldatavat rulood saab tõmmata varikatusena välja või tagasi sisse, sõltuvalt päikesekiirguse peegeldamise vajadusest. Passiivse päikeseenergia tehnoloogia parandab ruumis mugavustunnet, sest takistab päikesekiirguse soovimatut mõju. Loomuliku ventilatsiooni kasutamisel kujunevad ruumides ühtlasemad sisetemperatuurid, väheneb nn haige maja sündroomi tekke võimalus. (Teistmoodi energia. Tallinn, 2008) Energiaallikad – päikesepaneelid – aktiivne päikeseenergia Päikeseelektri ajalugu Otsene päikeseenergia kasutamine algab 7. saj e.m.a., mil tule süütamiseks kasutati suurendusklaasi ja nõguspeegleid. Fotoelektrilise efekti avastas 1887. aastal Hinrich Rudolf Hertz. Efekti olemust selgitas Albert Einstein kvantfüüsika põhimõttel 1905. aastal
vastavalt selle materjalidele päikesekiirguse peegeldumine, edasikandumine vi neeldumine. Päikese tekitatav soojus phjustab hu liikumist. Päikesesoojuse mju ajendas inimesi projekteerima maju, kasutama ehitusmaterjale ja valima maja asukohta nii, et soojenemise ja jahtumise mju oleks vimalik parimal viisil ära kasutada (Kyoto in the home 2009). Passiivse päikeseenergia tehnoloogia parandab mugavustunnet ruumis, sest takistab päikesekiirguse soovimatut mju. Sisetemperatuurid on ühtlasemad, eelkige loomuliku ventilatsiooni kasutamise korral (Kyoto in the home 2009). Passiivset päikeseenergiat kasutavad majad tehakse samadest materjalidest mis tavalised majad. Nad kulutavad vähem kütet ja seega vabaneb vähem kasvuhoonegaase. Nad on hästi isoleeritud, mis vähendab veelgi küttearveid. Passiivse kütmise projekt on odavam kui teised taastuva energia meetodid. Hoolduskulud on väikesed või puuduvad. Visuaalseid ega müraprobleeme passiivse
annaabi.ee 
