Tekkinud globuliinide sade eraldasin filtrimise teel. Saadud filtraadile lisatsin kristalset (NH4)2SO4 ja hoolikalt loksutasinkuni kullastuskontsentratsiooni saavutamiseni. Töö tulemus Pärast ammooniumsulfaadi lahust lisamist, hakkas sadestuma valge ebapüsiv sade, mis on väljasoolastatus globuliinid. Filtraadis,pärast lahuse soolaga küllastumist, ka ilmus valge sadem mis oli juba albumiinid. Albumiini sadet oli rohkem, kui globuliini, millestvõib järeldada, et albumiinide siseldus munavalgus on kõrgem, kui globuliinide sisaldus. 1.1.7 Valkude termiline denatureerimine ja lahustuvuse soltuvus pH- st Kõik valgud denatureeruvad kõrgel temperatuuril pöördumatult, kuna ruumilist struktuuri fikseerivad nõrgad sidemed katkevad. Denatureerumise temperatuur sõltub valgu loomusest ja keskkonna koostisest. Denatureerumisega kaasneb valgu väljasadestumine. Kui aga keskkonna pH väärtus erineb tunduvalt valgu isoelektrilise
mürgised kehaeritised keha pinnal (kärnkonn), ebameeldiv lõhn (tuhkur, skunk), surnu teeskelmine (kährik, opossum). Herbivooria: kuna taimedel on palju kõvasid kudesid siis mälumis-süsteem, mis aitab edukalt peenestada kudesid, paljudel ka mikroorgansmid, mis aitavad taimtoitu lagundada, maksas ensüümid, mis lagundavad erinevaid taimes leiduvaid toksilisi ühendeid. Taimede kaitsekohastus: alkaloidide siseldus (tugev mõru maitse), püsisoojastele mürgised, mehhaaniline kaitse- ogad astlad, lõhnakaitse (kergelt lenudvad eeterlikud õlid). 81 Parasitism: parasiitide kohastumused- verd imevatel parasiidid eritavad aineid, mis takidtavad verehüübimist (kaanid ja hirudiin), paksud kehakatted, mis neutraliseerivad erinevaid keemilisi mõjutusi peremehe sees, siseparasiidid proovivad jäljendada peremehe enda rakkude
annaabi.ee 
