Diaz, 2011). 3.4.4. Zearalenoon Zearalenoon ning metaboliit -zearalenool jäljendavad hormoon östrogeeni toimet ning põhjustavad tundlikel loomadel hüperöstrogeenset reaktsiooni. Mäletsejalised on aga osaliselt kaitstud, sest ainult vähesed toksiiniosised satuvad kontakti kudedega. Isegi kõrge sisalduse korral söötades ei mõjuta toksiin piimatoodangut, pole leitud jääke lihastes ja siseorganites. Tekkida võivad sigimisprobleemid: vaginiidid, abordid, viljatus. Noortel emasloomadel hüpertrofeeruvad suguelundid ja udar ning väheneb luteiniseeriva hormooni ja progesterooni konsentratsioon, isasloomadel väheneb testosterooni süntees. On täheldatud, et kui karjamaalt võetud proovides ZEA ja tema metaboliitide sisaldus läheneb 400 ppb, iseloomustab karja madal tiinestuvus ning verest ja uriinist on detekteeritav kõrge metaboliitide sisaldus (Jouany1 ja Diaz, 2011). Suuremates kogustes
aastat. Seega lüpsab lehm keskmiselt neli-viis laktatsiooni. Majanduslikust efektiivsuse seisukohast on see liiga lühike, sest lehmade piimatoodang saavutab maksimumtaseme alles kolmandal laktatsioonil. Optimaalne majandusliku kasutuse periood võiks olla lehmadel 8-10 aastat ja eluiga 10-12 aastat. Lühikese kasutusea põhjuseks lehmade praakimine liiga varajases eas. Peamisteks praakimise põhjusteks on udarahaigused, sigimisprobleemid, jäsemete haigused ning ainevahetushaigused. Maksimaalne eluiga võib olla 20 kuni 25 aastat. Kuid on ka erandeid. On teada lehmi, kes on elanud kuni 40 aastat. 14 6) Veisekarja struktuur Veisekarja struktuuri all mõistetakse karja kooseisu vanuse ja soorühmade järgi protsentides. Veisekarja võib struktureerida lihtsamalt: a) lehmad b) tiined ja seemendusealised mullikad c) lehm- (lehmikud) ja pullmullikad (pullikud) 7…18 kuud