Capricciosa: mozzarella, seened, väikesed artišokid, keedusink, oliivid, õli Romana: tomat, mozzarella, anšoovised, pune, õli Quattro Stagioni: tavaliselt käivad selle peale samad ained, mis capricciosa´le, aga mitte segamini Diavora:tomat, mozzarella, vürtsine vorst, pune, õli Quattro Formaggi: provolone, Parmesani, gruyère´i ja lambajuustuga Siciliana: mustad oliivid, rohelised oliivid, anšoovised, kapparid, Caciocavallo juust, tomat Margherita: tomat, mozzarella, pune/basiilik (Jo 5 Joonis 1. Margherita pitsa. 2. Pasta Terminoloogiliselt eristatakse kahte tüüpi pastasid: pasta secca´t (kuivatatud) ja pasta fresca ´st (värske). Viimase sideaineks on muna ja seetõttu saab seda säilitada ainult paar päeva külmkapis.
välismaalastele. "SCARFACE" Alphonse Capone sündis 1899. aastal Napolis. Veidi hiljem rändas ta koos vanematega Ameerikasse. Capone oli üles kasvanud New Yorgi Little Italy's - slummides, kus leidsid peavarju puupaljad itaallastest sisserändajad ja kus kuritegevus seetõttu eriti kergesti kodunes. Poisipõlves oli ta kuulunud ühte noorukite jõuku, kes vanade eeskuju järgides varastasid juurviljakaupmeeste tagant. Seejärel võeti ta New Yorgi gangsterijõugu Unione Siciliana, mille boss oli Franco Uale, liikmeks. Frankie Yale, nagu Franco Ualet kutsuti, võis arvestada igakülgse heasoovlikkusega - täitis ta ju ka poliitikute ja ärimeeste tellimusi. Nii olid tema poisid lausa ideaalsed streigimurdjad. Ualele kuulus terve hulk lõbustusasutusi ja just seal teeniski Alphonse Capone endale kannuseid. Seal sai ta tunda ka esimest kaotusekibedust. Nimelt oli üks külastaja, keda ta tahtis välja visata, lõhestanud tal noaga parema põse.